紅棗花生豬蹄湯這樣做出來才夠味-tft每日頭條

紅棗花生豬蹄湯這樣做出來才夠味

美食更新时间:2025-05-06 16:18:16

　　産婦在平時奶水不足的時候，經常會通過吃一些有下奶作用的食譜進行調理，而紅棗花生豬蹄湯就是其中之一，那麼，紅棗花生豬蹄湯該怎麼做呢？

　　紅棗花生豬蹄湯的做法：

　　材料

　　豬蹄1隻、花生100g、大紅棗3枚、姜3片、鹽适量。

　　制作方法

　　1、豬蹄洗淨切小塊，花生用溫水泡半小時。

　　2、将豬蹄放進涼水裡，燒開。

　　3、撈出豬蹄，沖洗幹淨血沫。

　　4、砂鍋内注入涼水，燒開。

　　5、将豬蹄、姜片一起加入鍋内，大火燒開。

　　6、加入花生、紅棗，改小火炖1小時，加鹽調味。

　　小貼士

　　1、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，對增強皮膚的彈性，韌性和延緩皮膚衰老的很有效。

　　2、豬蹄有股異味，在煲湯時一定要把浮沫徹底撇幹淨，不但要撇湯面上的浮沫，記得要用勺子多次攪拌豬蹄，使湯底的血污也能浮到湯面上，并撇除幹淨。

　　3、用普通鍋把豬蹄煲軟爛，需要1個小時-2小時的時間，用壓力快鍋煲7分鐘，豬蹄已經完全熟了，而且很綿軟。但煮好後，打開蓋子再繼續用大火煮3分鐘，可以讓湯的味道更濃郁，更好喝。

　　4、豬蹄湯要想做好，我再次強調哈，一定要把浮沫撇幹淨，否則會有異味，另外就是多加一些姜片，可以去腥。

　　5、放了花生和紅棗的豬蹄湯，除了美容皮膚，還有補血的作用，特别适合女人保養身體。

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