對于烏梅的功效與作用及禁忌，人們一般了解的還是很少的，特别是烏梅的禁忌，這對于很多人來說是空白的，是沒有任何的了解的。因為不知道是什麼原因，反正我們的現實生活中是沒有吃過新鮮的烏梅的，有的隻是商店裡面真空包裝的烏梅，而這些烏梅都是經過處理過的，營養價值和新鮮的烏梅比起來差得很遠的。

　　烏梅也是一種水果，子啊古代的時候，人們就開始食用烏梅。烏梅不僅可以單吃，而且也可以做菜入湯，可見烏梅的食用價值是非常高的。烏梅有一個作用是大家都知道的，那就是解渴的作用。下面就來說說烏梅的功效與作用及禁忌。

　　功效

　　1、烏梅止渴

　　烏梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用來治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽幹等。夏天可用烏梅煎湯作飲品，能去暑解渴。

　　2、烏梅止咳

　　烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或幹咳無痰之症，常配半夏、杏仁等。但對實證要慎用。

　　3、烏梅止瀉

　　烏梅能澀腸止瀉痢，可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結腸炎，取得了明顯的療效。

　　4、烏梅止痛

　　一能安蛔止腹痛。蛔蟲得酸則伏，用烏梅配細辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲引發的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺，改善血液循環，減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克，加水2000毫升煎40分鐘，過濾去渣，加食醋200毫升，待藥液溫度适宜時，浸泡足跟，每晚1次，每次1小時左右(藥液可重複加熱使用)。

　　5、烏梅止血

　　烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調性子宮出血，可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹餘糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所緻血尿、蛋白尿經久不消者，在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯着，這與實驗證明烏梅可助腎小管上皮細胞增生，增強腎小管重吸收精微物質的能力等功能有關。

　　作用：

　　烏梅有增加食欲，促進消化， 刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用;亦有顯着的整腸作用，促進腸蠕動，消除炎症;同時又有收縮腸壁的作用， 因而可以用于治療腹瀉.

　　1、烏梅用于肺虛久咳。烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳。适用於肺虛久咳少痰或乾咳無痰之症。常與罂嬰殼、杏仁等同用，如《世醫得效方》一服散。

　　2、烏梅用于虛熱消渴。烏梅味酸生津，故有生津止渴之功。治虛熱消渴，可單用煎服，或與天花粉、麥冬、人叁等同用，如玉泉散。

　　3、烏梅用於膽囊炎、膽結石。烏梅7 個，五味子、四川金錢草各 30 克，水煎服。

　　4、烏梅用於雞眼、疣(魚鱗子)。烏梅250 克用水煮爛，去核後濃煎成膏，加适量食鹽、食醋調成稀糊，敷患處，每天一次。

　　5、烏梅用于牛皮癬：烏梅500克，白糖少許。烏梅去核加水熬成膏狀，每日3次，每次9克。

　　6、烏梅入藥屬酸澀收斂藥，一般用于脾虛久瀉、脫肛不收等症。

　　宜食

　　适宜虛熱口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎縮性胃炎胃酸過少者) ，消化不良，慢性痢疾腸炎之人食用;适宜孕婦妊娠惡阻者食用;适宜膽道蛔蟲者食用。适宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑，生津止渴。《随息居飲食譜》：“梅，酸溫，溫膽生津，孕婦多嗜之。”《本草新編》：“烏梅止痢斷瘧，每有速效。”

　　忌食

　　感冒發熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食;菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經期以及懷孕婦人産前産後忌食之。

　　所以，通過上面文章關于烏梅的功效與作用及禁忌的詳細介紹說明，這對于大家以後對烏梅的食用是有幫助的。有了上面的了解，以後大家才能在平時更好地食用烏梅了。雖然烏梅的功效與作用很多，但是我們大家平時沒事的時候也不能吃太多，以免引起身體功能的紊亂。

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