這麼做的饅頭隔壁小孩都要饞哭了-tft每日頭條

這麼做的饅頭隔壁小孩都要饞哭了

美食更新时间:2024-09-11 17:39:13

這麼做的饅頭隔壁小孩都要饞哭了（香濃美味的水光肌饅頭這樣做）1

想要做出水光肌的饅頭就這樣做平時做面食的時候我也是比較懶得比如揉面發面就差不多得了直接揉揉就發上了然後整形後總是不太盡人意表面總數不太光滑更不要說别人得水光肌饅頭了這回有了海氏M5廚師機再也不用犯懶自己揉面累了廚師機方便快捷不說揉面到位水光肌饅頭也是有可能得食材：中筋面粉500克水260克左右酵母4克糖10克鹽3克幹面粉20克左右 1.所有食材都放入海氏M5廚師機桶中 2.三檔揉面5分鐘左右 3.轉4檔再揉5分鐘左右 4.揉至面團光滑 5.取出來分成大小均勻的10份 6.揉面每個揉面150-200下左右，表面光滑。 7.放入蒸鍋中進行發酵 8.發酵好的饅頭冷水蒸水開15分鐘左右關火 9.蓋蓋子悶3分鐘出鍋 10.表面光滑的饅頭就好了 11.揉面夠充分饅頭特别的好吃 12.一次發酵的饅頭比較有嚼頭也很好吃

By 琳琳順順

用料

面粉 500克
水 260克
酵母 4克
糖 10克
鹽 3克
幹面粉适量

做法步驟

這麼做的饅頭隔壁小孩都要饞哭了（香濃美味的水光肌饅頭這樣做）2

1、所有食材放入海氏M5廚師機桶中開3檔揉面5分鐘

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2、5分鐘差不多能成團

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3、成團後繼續揉

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4、然後轉5檔繼續揉5分鐘

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5、繼續揉到光滑

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6、10分鐘左右就差不多光滑了

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7、光滑的面團

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8、分成大小均勻的10份

這麼做的饅頭隔壁小孩都要饞哭了（香濃美味的水光肌饅頭這樣做）10

9、每個揉面150-200下左右

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10、揉好後放入鍋中醒發到面團變大

這麼做的饅頭隔壁小孩都要饞哭了（香濃美味的水光肌饅頭這樣做）12

11、冷水上鍋開鍋後蒸15分鐘，光火後悶3分鐘！

這麼做的饅頭隔壁小孩都要饞哭了（香濃美味的水光肌饅頭這樣做）13

12、很久沒有做出這麼好的饅頭啦

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13、還是廚師機揉面比較好

這麼做的饅頭隔壁小孩都要饞哭了（香濃美味的水光肌饅頭這樣做）15

14、看看是不是很想吃

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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