青菜瘦肉粥的做法是怎樣的-tft每日頭條

青菜瘦肉粥的做法是怎樣的

美食更新时间:2024-11-23 12:12:45

　　我們都知道經常吃些青菜對我們的身體有很多的好處，青菜中含有大量的維生素和微量元素，而且口味也比較清淡也能很好的讓我們增加食欲，而且青菜的吃法也是有很多種的，其中青菜瘦肉粥就是比較巧妙的結合，它不僅味道鮮美，而且營養價值也是極其豐富的，作為早餐也是比較好的選擇，下面我們一起了解下青菜瘦肉粥的做法是怎樣的。

　　粥是世間第一補人之物。常喝粥有養生延年的功效。清代章穆的《飲食調疾辯》中說：“粥能滋養，虛實百病固己。若因病所宜，用果、菜、魚、肉及藥物之可入食料者同煮食之，是飲食即藥餌也，其功更奇更速。” 喝粥可以調養脾胃，增進食欲，補充身體需要的養分，而且許多食材都能用來煮粥，粥實在是四季皆宜的養生保健佳品。

　　油菜性味歸經：性涼，味甘，入肝、脾、肺經，種子辛、溫。能行滞活血，消腫解毒。可用于癰腫丹毒、勞傷吐血、熱瘡，産後心、腹諸疾及惡露不下、産後洩瀉；蛔蟲腸梗阻、破氣消腫、血痢、胃痛、神經痛、頭部充血。

　　青菜瘦肉粥的做法

　　小油菜、瘦肉、大米

　　中文名青菜瘦肉粥

　　主要食材瘦肉

　　分類：家常菜

　　口味：清淡

　　小油菜、瘦肉、大米

　　做法

　　1、小油菜洗淨過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之後擠幹水份切碎備用。

　　2、瘦肉切小丁，加蔥炝鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色。

　　3、粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時後煮至米粒粘稠。

　　4、加炒好的肉繼續煮12分鐘。最後加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可。

　　我們平時總是在餐館能吃到美味的青菜瘦肉粥，它的味道比較鮮美，但是營養價值是極其豐富的，而且青菜瘦肉粥的做法也是比較簡單的，平時我們可以購買些新鮮的青菜和瘦肉，在家裡坐上一鍋美味的青菜瘦肉粥食用，而且它作為寶寶的輔食也是比較不錯的選擇。

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