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毛尖茶應該如何泡？

美食更新时间:2024-11-27 19:56:04

　　茶是中國的傳統飲品，對身體有着很大的益處。茶水富含人體所需的多種營養物質，特别是茶多酚，有防癌抗癌的功效，因此很多人會在适當的時間飲一杯香醇可口的濃茶。毛尖是茶中的佼佼者，但是不知道怎麼泡簡單的喝又會減少茶的口感，那麼下面小編為大家分享一下泡毛尖的方法。

　　1. 器皿選擇。

　　泡茶時，選擇合适的器皿對茶的口感很有影響的，一般來說，毛尖适合用紫砂壺，這樣泡出來的茶才最有味道。

　　2。泡茶水的選擇。

　　比較理想的泡茶水是泉水、深層地下水等，這類的水泡出茶來别有一番滋味。盡量不要用自來水，小編也覺得喝起來味道比較怪，經常看到賣泉水泡茶的地方高朋滿座。

　　3.水溫的掌握

　　泡茶前，水溫的掌握也很關鍵的，剛燒開的水不要急着沖茶，這樣沖出來的茶不好喝，也容易損失茶的營養。85°--90°之間的水溫最适宜。

　　4.泡茶前先洗一遍茶

　　茶葉烘幹的過程容易落上灰塵、細菌等髒東西，因此泡茶前最好先倒入少量水，涮涮茶葉後半擰緊杯蓋，把水空出，小心不要倒出茶葉。

　　5.把握好茶葉和加水的比例。

　　泡的茶葉過多或者過少都會影響口感，而且常飲過濃的茶還會引起身體的病變，具體的比例根據茶葉種類不同有所區别。通常茶與水比較合适的是1克茶葉用水50毫升～60毫升。

　　6.掌握好沖泡茶的次數。

　　一遍一壺茶沖泡的最佳次數是3--5次，再多了茶沒有味道，不好喝了，也沒有什麼價值了，應該及時的更換新茶葉。

　　現在你知道該怎樣泡毛尖了吧。經過複雜的程序泡出的茶能最大限度的保留茶的香氣和豐富的口感，還會防止對營養成分的破壞。雖然過程繁瑣，但在經曆過一番辛苦才泡出的茶是值得愛茶之人等待的。

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