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土豆有點發芽能吃嗎

美食更新时间:2025-01-01 09:00:24

土豆有點發芽能吃嗎?土豆發芽是不可以食用的因為這樣的土豆含有大量的龍葵素，屬于一種神經毒素，患者如果食用可能會産生食物中毒現象，輕者腹痛、腹瀉、舌頭發麻，嚴重者呼吸困難，甚至窒息等，患者應及時将這樣的土豆丢掉土豆中含有大量的澱粉，也有豐富的蛋白質和維生素，經常食用新鮮的土豆可以補充營養，我來為大家科普一下關于土豆有點發芽能吃嗎?以下内容希望對你有幫助!

土豆有點發芽能吃嗎

土豆發芽是不可以食用的。

因為這樣的土豆含有大量的龍葵素，屬于一種神經毒素，患者如果食用可能會産生食物中毒現象，輕者腹痛、腹瀉、舌頭發麻，嚴重者呼吸困難，甚至窒息等，患者應及時将這樣的土豆丢掉。土豆中含有大量的澱粉，也有豐富的蛋白質和維生素，經常食用新鮮的土豆可以補充營養。

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