最近水煮蛋吃的嘴裡索然無味,然後發現了這個水煮蛋的神仙吃法,真是懶人!減脂福音,醬香濃郁,酸辣入味!下飯拌面一絕,重點是低卡吃不胖
韓式醬雞蛋
<準備食材>
陳醋、醬油、雞蛋、食用鹽、蚝油 、香油、白糖、蒜末、洋蔥丁、小米椒、香菜 、白芝麻 、蔥花
<制作步驟>(1)水中加入鹽和醋(防止煮裂),放入雞蛋煮8-10分鐘(喜歡吃溏心蛋煮6分鐘即可)。
(2)煮好的雞蛋立刻撈出放入冰塊水中,冷卻降溫。
(3)雞蛋完成冷卻剝殼備用
(4)碗中放入1勺醋,四勺醬油,适量香油,蚝油,白糖和少許鹽;再依次加入清水,蒜末,蔥花,洋蔥丁。
(5)最後放入雞蛋,撒上香菜,小米椒,白芝麻,密封放入冰箱冷藏一晚。
(6)一份醬香濃郁的醬雞蛋就做好啦!
醬雞蛋冰涼鹹香,外層還帶有一絲微微的爽口的辣味,内裡卻是如果凍般的口感,順滑細膩,清涼解膩。
簡單又快手,你們也快試試!
拌米飯味道太贊了,一個雞蛋能吃一碗米飯
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