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鹵蝦醬炒白菜的做法

美食 更新时间:2024-07-18 20:23:37

《河蝦炒韭菜》

鹵蝦醬炒白菜的做法(河蝦炒韭菜怎麼做)1

材料:

小河蝦300克。

韭菜100克。

紅辣椒一隻。

花生油、食鹽适量。

做法和步驟:

第一步,擇幹淨小河蝦。最好都是活蝦。死了比較久的,看到蝦頭要斷掉說明已經腐壞,挑出扔了,小雜魚也挑出去。洗幹淨。

鹵蝦醬炒白菜的做法(河蝦炒韭菜怎麼做)2

第二步,擇洗幹淨韭菜,切2分段。

第三步,炒鍋起油,熱到六成炒河蝦,給鹽炒到蝦紅放韭菜。炒到韭菜斷生出香,關火出鍋裝盤。

鹵蝦醬炒白菜的做法(河蝦炒韭菜怎麼做)3

這道菜是典型的光山農家做法,極為簡單,隻要油鹽,味道鮮香無敵。

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