如何制作酥脆好吃的山藥條小零食?山藥200克,牛奶适量,白糖适量,糯米粉約200克,芝士碎适量,雞蛋2個,食用油适量;,下面我們就來說一說關于如何制作酥脆好吃的山藥條小零食?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
山藥200克,牛奶适量,白糖适量,糯米粉約200克,芝士碎适量,雞蛋2個,食用油适量;
我們将山藥去皮切段,上鍋蒸熟後取出搗成山藥泥,然後緩慢加入牛奶,約40克,增加奶香味,攪拌均勻;
再加入白糖,糯米粉攪拌成絮狀,再揉成光滑不沾手的面團,将面團搓成長條,切成幾個等長小段;
然後将小段搓圓壓扁,包入芝士碎,再搓成長條,依次裹上澱粉,雞蛋液,面包糠;
鍋中刷油,放入小條,小火慢煎至金黃酥脆,即可享用啦。
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