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農家小炒肉怎麼做有湯汁

美食更新时间:2025-01-01 09:08:10

農家小炒肉怎麼做有湯汁?食材：五花肉400g、湖南線椒5根、蒜瓣3瓣、料酒5g、生抽10g、老抽5g、鹽3克、豆豉5g，現在小編就來說說關于農家小炒肉怎麼做有湯汁?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

農家小炒肉怎麼做有湯汁

食材：五花肉400g、湖南線椒5根、蒜瓣3瓣、料酒5g、生抽10g、老抽5g、鹽3克、豆豉5g。

五花肉切小片，線椒斜刀切，蒜瓣切片。

熱鍋熱油，放入肉片，炒至略微金黃後撈出待用。

熱鍋熱油，加入蒜片+線椒炒香。

炒至線椒略微出現虎皮紋。

加入肉片、生抽、老抽、鹽、豆豉翻炒均勻上色即可。

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