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怎樣涼拌西蘭花才好吃

美食 更新时间:2024-10-01 09:03:59

怎樣涼拌西蘭花才好吃?準備用料西蘭花、蔥、小米辣、蒜、鹽、生抽、耗油、胡椒粉、澱粉、老幹媽,今天小編就來說說關于怎樣涼拌西蘭花才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣涼拌西蘭花才好吃(涼拌西蘭花怎麼做才好吃)1

怎樣涼拌西蘭花才好吃

準備用料。西蘭花、蔥、小米辣、蒜、鹽、生抽、耗油、胡椒粉、澱粉、老幹媽。

西蘭花切小塊,加點鹽,适量水浸泡10分鐘。

碗裡加入鹽,生抽,耗油,胡椒粉,清水,澱粉拌勻。

西蘭花清洗幹淨,焯水1分鐘撈起。

過冷開水,擺入盤中備用。

鍋裡熱油爆香蒜頭蔥,加入老幹媽,适量清水,調好的醬汁。

再加入小米椒,炒至粘稠即可。

西蘭花淋上醬汁即可。

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