冬天氣候寒冷，天氣情況不盡人意，身體虛弱的人很容易引發各種疾病。這個時候正是養生的最佳時機。那麼你知道脾虛的人應該怎麼調理嗎？今天小編就向大家介紹5款調理脾虛的膳食方，趕緊來看看吧！

　　1.魚香豇豆

　　原料

　　豇豆、花椒、幹辣椒、姜、蔥、蒜、糖、鹽、醬油、醋、香油、牛肉粉、食用油、黃酒。

　　制法

　　1、魚香汁：姜末、蒜末、蔥末、剁椒、糖、醬油、醋、香油、牛肉粉拌勻。

　　2、主料豇豆掐去兩頭，洗淨，切成寸段。

　　3、豇豆入鍋煮至斷生，撈出後放入冷水中，拔涼後撈出瀝幹。

　　4、鍋燒熱，放入油、花椒、幹辣椒煸香後撈出。

　　5、放入豇豆、黃酒翻炒至八、九成熟。

　　6、倒入魚香汁中火翻炒入味，根據口味加鹽調整即可。

　　2.香菇荷蘭豆

　　原料

　　香菇、荷蘭豆、紅椒少量、蒜2瓣、色拉油适量、鹽、雞精。

　　制法

　　1、香菇洗淨切片，荷蘭豆去老筋撕成小片洗淨，馬蹄洗淨去皮切片。

　　2、炒鍋燒熱下油，燒至5成熱，下蒜蓉炒香。

　　3、下香菇翻炒幾下，下荷蘭豆翻炒幾下，下馬蹄、紅椒同炒，可以下少量高湯，下鹽和雞精調味即可。

　　3.鹽水毛豆

　　原料

　　毛豆一斤，幹辣椒，花椒，姜片，八角，鹽。

　　制法

　　1、毛豆仔細清洗，先洗掉泥土，後洗掉浮毛。

　　2、用剪刀剪掉毛豆2頭，洗幹淨備用。

　　3、鍋中倒入清水，放入幹幾個八角，一些花椒，幾片生姜和幾個幹辣椒。大火燒開後，放入剪好角的毛豆，放入鹽開鍋後，中小火煮五分鐘，時間不要太久。

　　4、五分鐘過後關火，用餘溫來焖熟毛豆。

　　4.蠶豆鲫魚粥

　　原料

　　蠶豆、鲫魚、茯苓、稻米、大蒜、姜、鹽、植物油。

　　制法

　　1、将鲫魚去鱗、鰓及内髒，洗淨;

　　2、起油鍋，放下鲫魚，煎香鏟起;

　　3、蠶豆、茯苓、生姜、大米洗淨;

　　4、把全部用料一齊放入瓦鍋内，武火煮沸後，文火煮一小時，再放入大蒜，煮十分鐘，調味即可。

　　4、五分鐘過後關火，用餘溫來焖熟毛豆。

　　4.蠶豆鲫魚粥

　　原料

　　蠶豆、鲫魚、茯苓、稻米、大蒜、姜、鹽、植物油。

　　制法

　　1、将鲫魚去鱗、鰓及内髒，洗淨;

　　2、起油鍋，放下鲫魚，煎香鏟起;

　　3、蠶豆、茯苓、生姜、大米洗淨;

　　4、把全部用料一齊放入瓦鍋内，武火煮沸後，文火煮一小時，再放入大蒜，煮十分鐘，調味即可。

　　5.醬爆雞蛋扁豆

　　原料

　　扁豆、雞蛋、姜、蒜。紅油豆瓣醬、鹽。

　　制法

　　1、扁豆洗淨擇去老筋，斜切成段;姜、蒜切小片;

　　2、雞蛋打散，裡面滴入幾滴料酒和幾滴清水;

　　3、鍋入少許油，将雞蛋炒至基本凝固後關火，然後用鏟子鏟成小塊;

　　4、另起鍋入油，爆香姜蒜，倒入扁豆，翻炒至顔色略微變深，然後調入适量醬料翻炒;

　　5、繼續翻炒至扁豆基本熟透，中間也可以加少許水;

　　6、扁豆炒熟後倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道哪5款調理脾虛的膳食方了嗎？你知道脾虛的人吃什麼好了嗎？脾虛的人要盡早進行調養，不能拖拖拉拉，導緻病情加重。大家可以多吃一些這樣的食物，提早預防脾虛等疾病。

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