上火是許多人都會遇到的，例如嘴裡長了小泡、潰瘍之類的，在中國可以說是稀松平常，但是人為什麼會上火呢？究竟是哪些因素引起的？和作文庫知識百科一起來看看吧。

　　上火了，這是一個很富有中國特色的問題。并不是說中國人的身體比較特殊，隻有中國人才會“上火”，而是因為“上火”是中醫對許多症狀的一個籠統、模糊的說法，或者存在于養生保健裡。在現代醫學手冊裡是沒有“上火”這個概念的。

　　你體内的火來自哪裡？

　　1、心火：

　　中醫認為，心是君主之官，是人體的主宰，而心火則是溫暖全身的主要熱量内源。如果心火太旺，便會出現心煩、心悸、失眠、口舌生瘡、小便赤黃等症狀。常用黃連、蓮子芯等藥物清心瀉火。

　　2、肝火：

　　古人雲：“暴怒傷肝，五志化火。”有些人心胸狹小，沉郁寡歡，遇事心煩易怒，從而導緻肝郁氣滞而肝火上升。通常表現為頭疼、頭暈、面紅耳赤、口苦咽幹、胸悶脅疼。中醫常用龍膽草、夏枯草等藥調治，可獲良效。

　　3、胃火：

　　由于飲食不節，嗜酒、過食肥甘辛辣厚味，形成“食積”，生熱化火，以緻胃火熾盛。症狀為胃部灼熱疼痛、口幹口臭、腹痛便秘、牙龈腫痛等。多以山楂、生石膏、鐵樹葉等藥物瀉胃清火。

　　4、肺火：

　　産生肺火的原因，或因氣候驟然變化，身體不能适應，或由于勞倦過度，消耗了超量的體内陰液，從而引發肺火亢奮，這在老年群體中是比較多見的。其表現主要是呼吸氣粗、高熱煩渴、咳吐稠痰，甚至痰中帶血。

　　上火怎麼辦

　　一般而言，上火是一種一過性的疾病，少則三五天，多則十餘日，患者多能自愈。然而，嚴重的口腔潰瘍、牙龈腫痛、大便秘結等症狀，患者十分苦惱，需要及時治療。另外，部分患者長期反複發作，嚴重影響人們的生活質量，而且還可能是一些重大疾病的前兆，因此需要及時進行相關檢查，排除器質性疾病如惡性腫瘤、自身免疫疾病等，及時診斷以免延誤病情。

　　根據患者上火嚴重程度的不同，輕者可以通過調整生活習慣、去除誘因等方式不藥而愈。如過食肥甘厚味或精神緊張、過度疲勞引起的上火，可以分别通過清淡飲食、減少熱量攝入，适當休息、精神放松等得以緩解。現在市面上的一些涼茶，雖然大都含有清熱瀉火、養陰生津功效的中藥，但其糖的含量較高，大量飲用會增加齲齒、肥胖和2型糖尿病等的發生風險，值得注意，嚴重的上火則需要中醫辨證治療。治療上火實火宜瀉，虛火宜補，根據證候的不同，分别采用相應的治法。屬實者，宜以清熱、利濕、解郁為主，可酌情選用銀翹散、枳實導滞丸、丹栀逍遙散等。屬虛者，則應以益氣、滋陰為主，可選用補中益氣湯、知柏地黃丸等。中醫有很多治療方法，如局部治療，可以散劑膏劑外用，如冰硼散、西瓜霜。針灸、按摩也可以根據辨證選擇清熱、益氣等穴位。這些大都需要在中醫師的指導下進行。中醫還注重預防，即中醫的治未病，可以選用藥食同源的食物，如實火可選用金銀花、菊花、蒲公英；陰虛上火可用枸杞、桑葚、百合等，長期服用，對于調理患者的體質，預防複發等都具有較好的效果。

　　敗火食物

　　（1）清熱解毒類：如菊花、黃瓜、闆藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、馬齒苋、金針菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各種實火症候。

　　（2）苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、荞麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實火症。

　　大黃（3）利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鲫魚、泥鳅、莴筍、綠豆芽、雞内金等，适用于各種實火症候。

　　（4）攻下實火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿蔔等，适用于小便短黃、大便幹結、口幹口苦、腹脹納差等症候。

　　（5）涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸荠、生地、木耳、黃鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米須、芒果、鳗魚、竹葉、白茅根、馬齒苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血熱妄行的情況。

　　（6）甘溫除熱類：如黨參、白術、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，适用于氣虛火旺的病況。

　　（7）滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等症。

　　（8）補髒熄火類：如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鹌鹑、雀肉、鳝魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因髒腑虛弱、陽氣不舉所緻的各種虛火症候。

　　嘴唇幹裂

　　推薦：黃瓜猕猴桃汁

　　做法：黃瓜200克、猕猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗淨去籽，留皮切成小塊，猕猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。

　　點評：

　　黃瓜性甘涼，能入脾胃經，能清熱解毒，利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。 提醒：嘴唇幹千萬别用舌頭舔，那樣隻會更幹。

　　皮膚幹癢

　　推薦： 紅薯炒乳瓜 (幼嫩黃瓜)

　　做法：紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊；油四成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻，加入适量清水、鹽、雞精，湯汁收幹即可。 點評：紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等，其性甘平無毒，能補虛健脾強腎，而嫩黃瓜也含有大量維生素，所以對皮膚有一定的好處。 提醒：皮膚癢時不要使勁撓，撓破了容易感染。

　　頭發幹枯

　　推薦： 蜜棗核桃羹

　　做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜棗去核，洗淨，瀝幹水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火炖煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤發。

　　點評：

　　核桃性甘溫，能入腎肝肺經，能潤腸通便，又能補血黑須發、久服可以讓皮膚細膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥，所以對頭發好處較多。此外，其他堅果、魚類和粗糧對頭發也有很多好處。 提醒：盡量不用吹風機吹頭發，以免更幹。

　　咽喉幹腫

　　推薦： 蜜梨膏

　　做法：取生梨，用榨汁機榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤喉。 點評：蜂蜜甘平，入肺脾大腸經，能潤腸通便，補肺潤喉，又能解毒。梨甘微酸涼，入肺脾經，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶、梨、胡蘿蔔也有很好的清火作用。 提醒：“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙，應注意保持口腔衛生，經常漱口，多喝水。

　　鼻子出血

　　推薦： 水果西米露

　　做法：西米洗淨後，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和熱水隔開；再煮一鍋沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小鍋牛奶并加少許糖；将西米倒進牛奶中煮至開鍋；将煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁，即可。

　　點評：

　　采用一些清涼的水果如梨、橘子、蘋果、猕猴桃、香蕉清解燥熱，加上西米和牛奶的補養脾胃，是冬季調理的好方法。吃性冷的食物，如蘿蔔、蓮子、松花蛋等可有效緩解。 提醒：不要一次大量喝冷飲，以防傷腸胃。

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