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雞蛋姜湯的做法是什麼?

美食 更新时间:2025-02-24 16:09:47

  當然平時自己在家也會制作一些能夠養生的食材和湯水,這種食譜有很多,今天我們就教大家做一道雞蛋姜湯水,因為平時大家做的都是紅糖水,生姜水,或者蜂蜜水,像雞蛋姜糖水還是比較少見的,制作方法也不是非常難,但是很多人都不會做,具體我們就來看看吧!

  材料:雞蛋2個,老姜約50g,白酒10ml,清水300ml。做法:1、老姜去皮剁碎。2、鍋裡放油燒熱,放入老姜煎出味。3、把雞蛋打入鍋裡,使之均勻分布在姜碎的周圍。4、煎至8成熟,倒入清水大火煮開。5、倒入白酒攪勻,讓湯在鍋裡繼續滾2分鐘即可。

  古法紅糖雞蛋姜湯的做法步驟:1. 燒開水,放入紅棗和姜,熬出姜味。2. 打入雞蛋,小火煮2至3分鐘。喜歡全熟的就多煮一會,也可以打成蛋花倒入。3最後,根據喜好, 加入紅糖,即可關火。

  幹姜性熱,味辛,有溫中散寒、回陽通脈、漸肺化飲的功效,主要用來治療脘腹冷痛、嘔吐瀉痢、胸痹心痛、亡陽厥逆、寒濕痹痛、寒飲喘咳。熱盛出血者禁服當歸,濕盛中滿及大便溏洩者、孕婦慎服當歸。陰虛内熱、血熱妄行者禁服幹姜,且幹姜惡黃連、黃芩、天鼠矢。雞蛋歸姜湯主要用于治療痛經氣血虛弱型,症見經期或經淨後,小腹綿綿作痛,按之痛減,經色淡、質清稀,面色蒼白、精神倦怠,舌質淡紅,苔薄白,脈虛細。

  平時多吃一些雞蛋姜湯紅糖水,或者雞蛋姜湯水,對身體都是很好的,因為雞蛋裡面的營養物質比較豐富,有很多的優質蛋白質,而且能夠補氣,對于身體有很多的營養價值,增強身體體質,姜湯還有一些散寒的功效,一起吃也很好。

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