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南瓜子藥用價值有哪些呢

美食更新时间:2025-01-16 10:00:02

　　大多數人覺得南瓜子好吃美味，可是卻不知道南瓜子中含有豐富的蘿蔔素，蛋白質以及豐富的維生素，南瓜子也屬于常見的中成藥，南瓜子炒熟以後對治療産後的手腳浮腫，糖尿病，高血壓，高血脂有着特殊的醫療價值，南瓜子中富含的氨基酸，可以驅蟲，那麼南瓜子藥物價值有哪些呢？

　　消閑小食南瓜子，不隻是吃起來香，而且南瓜子還含有胡蘿蔔素、蛋白質，以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營養成分。

　　南瓜子性平味甘，《中國藥植圖鑒》記載：炒後煎服，治産後手足浮腫、糖尿病。現代科學分析發現，南瓜子含鋅豐富，同時還含有活性生物觸媒劑(即男性荷爾蒙素)。若每天吃一把炒熟的南瓜子，有助于初期前列腺肥大的治療和預防前列腺癌的發生。

　　南瓜子氨酸為有效驅蟲成分。以生南瓜子适量，帶殼嚼食，可驅蛔蟲；以炒熟南瓜子研細，調入蜂蜜服食，可驅縧蟲。此外，在高溫環境或從事精神緊張工作的人員，尤其需要足夠的B族維生素，随時嚼食南瓜子，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。

　　南瓜子的吃法很講究，一是炒南瓜子時不要調料過重，以味淡清純為佳，使之保留原有的營養成分；二是要用牙齒邊嗑邊吐殼，莫将南瓜子放在嘴裡用唾液浸濕，否則多食會消耗太多津液；三是盡可能剝殼取肉，入口細嚼後連唾液咽下，這樣對人體健康更為有益。

　　炒熟了之後的南瓜子入口清香純正，香脆可口南瓜子的吃法是很有講究的，要注意的是在炒南瓜子時不要搭配任何的調料，并且要保證純香為主，南瓜子的主要目的可以養生，增強食欲感，促進腸胃消化，對治療百種疾病有着特殊的藥用價值。

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