便秘能吃牛肚嗎-tft每日頭條

便秘能吃牛肚嗎

美食更新时间:2025-01-31 11:21:26

　　小時候，尤其是到了夏天，我舅舅就會自己，有事沒事就弄點小酒喝喝，之後再配點牛肚吃吃，當時我看着很惡心，舅舅非讓我嘗一口，吃了一口感覺挺好吃的，自那以後每逢我們家過年或者過節吃飯的時候，我都會讓我媽弄點牛肚吃吃，那麼便秘能吃牛肚嗎？

　　牛肚的做法有很多種，不僅能跟其它的食材搭配起來，做成好吃可口的佳肴，而且用它拌的涼菜，更是得到了很多人的喜愛，尤其是在夏天的時候。那麼是不是所有的人都能吃呢？便秘能吃牛肚嗎？

　　涼拌牛肚

　　主料：牛肚500克、紅辣椒1個、大蔥1根、生姜1塊、大料适量

　　配料：香油2小匙、醬油2小匙、料酒1/2大匙、精鹽1小匙、白糖1小匙

　　制作過程：

　　1、大蔥洗淨切段;紅辣椒洗淨切片;牛肚洗淨，放入沸水中燙煮5分鐘，撈出後刮除油脂;

　　2、把牛肚、料酒、大料、蔥段、姜塊同放至開水中，煮至牛肚熟爛，待涼後切片裝盤;

　　3、食用前将紅辣椒和剩下的蔥切絲，撒在牛肚上，淋上調勻的醬油、鹽、白糖、香油即可。

　　紅燒牛肚

　　材料：

　　主料：牛肚1000克

　　輔料：辣椒30克，青蒜25克

　　調料：香醋10克，胡椒粉1克，澱粉5克，小蔥25克，植物油60克，姜15克，鹽5克，味精1克，醬油50克

　　做法：

　　1. 将牛肚洗淨，入沸水鍋内煮至八成爛，撈起，切成3.6 厘米長、1.5厘米寬的片;

　　2. 青蒜擇洗幹淨，切3 厘米長的段;

　　3. 紅椒去蒂、籽，洗淨，切成細絲待用;

　　4. 蔥姜洗淨，蔥挽結，姜切塊;

　　5. 炒鍋置中火上，舀入植物油燒至六成熱時，倒入牛肚皮，煸炒片刻，舀入适量牛肉湯，燒煮5 分鐘;

　　6. 再放入紅辣椒、青蒜、蔥結、精鹽、醬油、香醋，用濕澱粉勾芡拌勻，放味精，起鍋裝盤，撒上胡椒粉即成。

　　通過以上的了解，我們知道了牛肚的兩種做法，愛吃的人們可以試着自己做做看，做給愛吃的家人，這樣既健康有省錢呦，那麼便秘能吃牛肚嗎？希望人們能正确的了解，并且健康的食用牛肚。

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