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綠豆絲瓜花湯的做法有哪些

美食更新时间:2025-03-15 17:46:19

　　我們都知道，綠豆絲瓜花湯是一道比較家常的養生藥膳。綠豆清熱解毒，絲瓜滋補。綠豆絲瓜湯做法美味，使人口齒留香，深受大家的喜愛。相信大家都想在家也可以烹饪出美味可口美食，對人體的好處非常多。那麼，下面就來介紹一下綠豆絲瓜花湯的做法有哪些？

　　1.絲瓜去皮切成滾刀塊。

　　2.起油鍋，燒至八成熱，蔥花炝鍋，下絲瓜略炒，加鹽和少許糖，翻炒至絲瓜斷生，加适量清水，轉用中火燒一至兩分鐘，以水澱粉勾芡，出鍋裝盤，淋香油既成。

　　1、豬肝洗淨切薄片，放入碗中，加入料酒、精鹽、水澱粉腌制備用。

　　2、豬肝放入開水裡煮熟撈出備用。

　　3、将綠豆洗淨放入湯鍋中加水适量，蓋上蓋置武火上燒沸後再煮5~6分鐘，然後将綠豆瀝出不用。

　　4、絲瓜刮皮、洗淨，絲瓜切薄片，備用。枸杞洗淨備用。

　　5、将綠豆水撈出，一定要還是綠色的這樣标明維生素沒破壞。

　　6、綠豆水與高湯的比例是2比1倒入綠豆湯和高湯後燒開。

　　7、放入焯好的豬肝煮開。依次放入絲瓜、姜片，加入精鹽、麻油、枸杞攪勻起鍋裝碗

　　相信大家看了以上關于綠豆絲瓜花湯的做法。大家對于綠豆絲瓜花湯有了一定了解和認識。綠豆絲瓜花湯滋補養生，取材簡單。對于人體好處數不勝數。做法非常簡單。十分适合在家自己烹饪。心動不如行動，相信大家已經迫不及待了。大家快點自己動手試試吧！

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