黃瓜溜豬肝的做法經常吃黃瓜的好處-tft每日頭條

黃瓜溜豬肝的做法經常吃黃瓜的好處

美食更新时间:2025-03-07 08:53:55

　　說起生活中的美食，黃瓜和豬肝都要列入其中，而在日常生活中，人們也習慣将二者搭配制作成美食進行食用，黃瓜溜豬肝就是其中最常見的一種做法。

　　黃瓜溜豬肝的做法：

　　材料

　　豬肝200公克小黃瓜2條太白粉1又1/2茶匙蒜末1/2茶匙水50㏄

　　調味料

　　鹽1/2茶匙醬油1茶匙糖1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙香油1/2茶匙

　　制作方法

　　1.将豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝幹;小黃瓜切斜刀片，備用。

　　2.将作法1的豬肝氽燙，趁熱與太白粉拌勻。

　　3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。

　　4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。

　　5.于作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。

　　吃黃瓜的好處：

　　1、美容：黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房裡的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的産生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。

　　2、減肥：鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質，它有抑制糖類轉化為脂肪的作用，因此，黃瓜是很好的減肥品。黃瓜含有可抑制糖類轉化成脂肪的物質。有肥胖傾向并愛吃糖類食品的人，最好同時吃些黃瓜，可抑制糖類的轉化和脂肪的積累，達到減肥的目的。希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因為腌黃瓜含鹽反而會引起發胖。

　　3、加速新陳代謝：黃瓜以清香多汁而著稱，含相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排洩體内多餘鹽份的作用。幼兒吃後能促進肌肉組織的生長發育，成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。

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