tft每日頭條

 > 美食

 > 如何分辨出催熟的西紅柿

如何分辨出催熟的西紅柿

美食 更新时间:2024-08-16 13:26:57

  如何分辨出催熟的西紅柿

  如何分辨出催熟的西紅柿

  1、手感

  催熟的西紅柿手感很硬,自然成熟的西紅柿手感較軟。

  2、顔色

  催熟西紅柿多為反季節上市,有些顔色非常鮮豔看上去十分飽滿;或者顔色不是很鮮豔,但會出現紅一塊白一塊的情況,這是因為在對西紅柿進行催紅的過程中,時間掌握得不到位,過早地催紅了未成熟的西紅柿。而自然成熟的西紅柿在柿蒂周圍仍有些綠色。

  3、放置時間

  被催紅的西紅柿可以在常溫下放置很長一段時間而不會腐爛。因為國内的農業技術還不是很成熟,所以應盡量選購自然成長狀态下的西紅柿。

  4、形狀

  自然成熟的西紅柿外觀圓滑,而催熟的西紅柿外觀呈現多面體,催紅過量的西紅柿個頭要比一般的西紅柿大,有的頂端處,會出現像桃子一樣的尖頂。

  5、掰開

  把西紅柿掰開看一看,自然成熟的西紅柿籽粒是土黃色,肉質紅色、起沙、多汁,而催熟的西紅柿往往是皮紅籽綠,或者尚未長籽,皮内發空,果肉無汁、無沙。

  6、口感

  自然成熟的西紅柿口感好,酸酸甜甜;催熟的西紅柿無酸甜感,反而發澀,這是因為未成熟的西紅柿中含有大量西紅柿堿。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved