梨子營養好又易于消化，也不容易引起過敏，具有良好的潤燥作用，有清熱、潤肺、解毒化痰之功效，可用作烹饪各種既美味又有營養的菜肴，下面作文庫知識百科小編就給大家介紹一下梨的做法大全。

　　梨怎麼做好吃？梨的做法大全

　　梨汁雞翅的做法

　　雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及内髒頗具效果。

　　用料：

　　雞翅8個、雪梨1個、色拉油适量、食鹽1小勺、生抽2勺、蚝油1大勺、蜂蜜3大勺。

　　做法：

　　1、雪梨去皮，切塊，用海爾攪拌機攪打成茸，用漏勺過濾渣滓，取汁，果汁過濾放在碗内。

　　2、在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺鹽、1大勺蚝油，攪拌均勻，調成腌肉汁。

　　3、雞翅中，洗淨，上面刻劃2-3道，放入腌肉汁中，腌漬一晚。

　　4、平底鍋燒熱，倒油，将雞翅碼入鍋内，中小火，慢慢将雞翅煎至兩面金黃，中間不要蓋蓋子，中小火，這樣出來的雞翅外皮焦爽，有燒烤的感覺。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、梨要選擇多汁的雪梨，可以用料理機或者手工榨汁。

　　2、雞翅腌漬時間一定要到位。這個腌肉料不是那種重口味的，所以盡量時間夠長，腌一晚最好。

　　3、煎的時候，一定選擇小火，慢慢煎至，這樣雞翅中的油會被逼出，表皮焦脆，吃起來有烤雞翅的香味。

　　4、蜂蜜雖然加熱之後會損失營養成分，但是粘稠，甜度适中，适合腌肉。

　　梨汁雞翅的做法的功效：雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及内髒頗具效果。

　　梨汁羅漢果的做法

　　羅漢果是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預防呼吸道感染。

　　用料：

　　羅漢果1個、梨1個、水适量。

　　做法：

　　1、三分之一的羅漢果掰碎。放入鍋内加冷水煮開，轉小火煮10分鐘左右。

　　2、梨切成自己想要的形狀。

　　3、鍋内水煮至深色時加入梨再煮5分鐘左右即可。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、這道飲品不用另外加糖，羅漢果本身有甜味。

　　2、梨晚些加入，可以保證良好的口感，煮太爛就不好吃了。

　　梨汁羅漢果的做法的功效：羅漢果的一種名貴藥材，性涼味甘，能清肺潤腸。它還是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預防呼吸道感染。

　　梨子泥的做法

　　秋冬季節食用梨子，還有潤肺止咳，降火化痰的功效。

　　用料：

　　梨1個，水适量。

　　做法：

　　1、用鍋把梨蒸熟。

　　2、把熟的梨去皮

　　3、放到海爾攪拌機裡攪拌，可适量加水。

　　4、成泥狀時裝碗即可。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、梨子泥是非常适合的輔食，适合5-12個月寶寶食用。

　　2、一定要削掉梨皮，因為現在的很多水果農藥殘留物太多，不容易清洗掉，所以最好不要吃梨皮。

　　梨子泥的做法的功效：梨子營養好又易于消化，也不容易引起過敏，比起米糊，更建議把這個當作寶寶的第一個輔食。

　　潤肺鴨梨粥的做法

　　梨具有良好的潤燥作用，用以煮粥，有清熱、潤肺、化痰之功效。

　　用料：

　　新鮮鴨梨2個、粳米100克、水适量。

　　做法：

　　1、将梗米淘洗幹淨，加入清水浸泡60分鐘。将鴨梨洗幹淨後連皮帶核切碎。

　　2、鴨梨加水适量煎煮30分鐘，撈去梨渣。

　　3、往鍋内加入浸泡過的粳米，煮成粥，趁溫熱食用。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心髒，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

　　2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

　　3、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝髒具有保護作用。

　　潤肺鴨梨粥的做法的功效：梨具有良好的潤燥作用，用以煮粥，有清熱、潤肺、化痰之功效，适用于寶寶肺熱咳嗽、發熱、口幹舌燥、幹咳無痰等燥熱病症。

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