養生粥是大衆的最愛，尤其是在寒冷的冬季，來碗養生粥，美味又健康。你在結合飲食療法養生的時候，一定要多學學養生粥的制作方法，那麼常見的幾款養生粥到底該怎麼烹制呢？在粥裡加些什麼更養生？有些食材加在粥裡，可是能治療隐疾的，下面作文庫知識百科就來為大家分享幾款養生價值較高的養生粥。

　　若要不失眠，粥裡加白蓮

　　白蓮，也就是我們常說的蓮子。它的功效很多，最重要的是它具有很好的安神助眠的功效。特别是加在粥裡一起吃，對于失眠症狀很有效哦！

　　材料：蓮子、糯米和冰糖。

　　做法：先将糯米洗幹淨，然後加入800毫升的清水浸泡20分鐘之後，放到爐上大火燒開，在大火燒開後加入蓮子，然後改成小火焖煮到糯米變軟，加入冰糖攪拌均勻即可。

　　若要治腎虛，粥裡加闆栗

　　闆栗，大家都知道最适合拿來治療腎虛了。特别是熬成的闆栗粥，治療腎虛的效果那是杠杠的。如果你也有這方面的毛病，就趕緊吃一吃闆栗粥吧。

　　材料：闆栗、粳米和冰糖。

　　做法：先處理好闆栗，去殼去皮，放入開水中燙兩分鐘後，瀝幹切成碎；将粳米淘幹淨了，和闆栗碎一起放入鍋中，加水，大火燒開後，關小火焖煮一個小時後，加入冰糖調味，即可食用。

　　若要調氣血，粥裡加桂圓

　　大家都知道，桂圓是補血的好食物，特别是對于女人來說。所以氣血不足的時候，多吃桂圓是有好處的。那麼桂圓怎麼吃的好呢？不妨加到粥裡試試，這樣的補血效果很不錯哦，還利于身體吸收。

　　材料：桂圓，糯米，粳米，紅棗和白糖。

　　做法：将兩種米洗幹淨後一起放入鍋中，加水，開大火燒開25分鐘後，加入桂圓和紅棗，然後接着煮20分鐘；轉小火熬煮15分鐘，加入白糖攪拌均勻，就可以吃了。

　　若要解百毒，粥裡加綠豆

　　綠豆，可是能解百毒的好東西。特别是在夏天的時候，一旦不小心中暑，吃點綠豆就能好。不管你的身體裡有啥毒，都不是綠豆的對手哦。

　　材料：綠豆，粳米和白糖。

　　做法：綠豆洗幹淨後浸泡2個小時，粳米淘幹淨備用；然後準備一口鍋，加入清水燒開，放入粳米和綠豆，接着用大火熬煮半小時；轉小火燒至綠豆開花，粥變粘稠，就可以加入白糖了，攪拌均勻就能吃了。

　　養生粥推薦

　　山藥粥

　　做法：以鮮山藥100——200克，洗淨切片，與粳米100克同煮粥食用。 效用：山藥味甘平，是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。現代藥理學研究發現，山藥含有澱粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補效果。中老年人在春季經常食用些山藥粥，補益頗多。

　　肉苁蓉肉粥

　　材料：狗肉100克，肉苁蓉10克，粳米150克，香油和鹽各适量。

　　做法：将肉苁蓉放入鍋中，加入适量的清水，置火上煎煮去渣，投入狗肉及淘洗幹淨的粳米熬成粥，淋入香油，撒入鹽調勻即成。

　　營養功效：肉香粥稠，溫補脾腎。

　　綠豆肝粥

　　材料：豬肝120克，綠豆50克，粳米150克。

　　做法：将綠豆和粳米淘洗幹淨，放入鍋中，加入适量清水，置旺火上燒沸，再用小火煨至米爛熟爛，加入洗淨并切成小塊的新鮮豬肝，待豬肝熟透即可。

　　營養功效：風味獨特，味道鮮香，健脾除濕。

　　豬肺米粥

　　材料：豬肺500克，薏米、粳米、蔥、姜、鹽、味精和香油各适量。

　　做法：1、将豬肺洗淨，放入鍋内，加入适量的清水，置火上煮至七成熟時撈出，切成小塊，豬肺湯撇去浮沫備用。

　　2、将粳米淘洗幹淨，倒入鍋中，加入洗淨的薏米、豬肺丁、豬肺湯和姜，置火上煮成粥，撒入蔥、鹽和味精，挑去姜，淋入香油即成。

　　芹菜粥

　　做法：每次用120克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米150克，煎煮成粥，稍溫飲服。 效用：春季肝陽易動，常使人肝火上升，出現頭痛眩暈等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。

　　很多朋友都愛吃粥，普通的粥溫潤養胃，加入了特定食材的粥不僅養胃，還能治病，。信這是很多朋友都想不到的吧，上文所介紹的這幾款食材都分别有着清熱解毒，補氣血，助眠等功效，希望大家日常煮粥的時候，可以結合具體的情況酌量添加。

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