我們很多人，有在早餐或者是在睡前喝一杯牛奶的習慣，因為牛奶中有很高的營養價值，如果将牛奶制作成雙皮奶它的營養價值會更高，雙皮奶是我們平時中有很受到大家廣泛喜愛的一種奶，顧名思義雙皮奶的精華全部在于他的奶皮上，雙皮奶不僅味道鮮美而且它的營養價值也是特别豐富的，下面我們一起了解一下雙皮奶的營養價值有哪些？
雙皮奶的營養價值：
富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發育。
富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，調節酶的活性，參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放，調節激素的分泌，調節心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水腫，維持酸堿平衡等。
富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修複，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。
适宜人群：
适宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群。
适宜厭食、偏食，不易入睡、易驚醒，易感冒，頭發稀疏，智力發育遲緩，學步、出牙晚或出牙不整齊，陣發性腹痛腹瀉，x或o型腿，雞胸的少年兒童。
适宜抽筋乏力，關節疼，頭暈，貧血及産前高血壓綜合征，水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。
适宜骨痛，牙齒松動、脫落，駝背，食欲減退，消化道潰瘍多夢，失眠，煩躁，易怒的老年人。
适宜甲狀腺功能亢進的人。
食療：
1.護發：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發角蛋白的必需成分。
2.健腦：含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小闆凝集，防止腦血栓形成。含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。
3.明目：含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。
4.提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
5.壯骨：含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助治療骨科疾病。
雙皮奶是很多人都特别喜歡的食物，它不僅味道香濃，入嘴香滑口感也是非常的細膩，通過對雙皮奶的營養價值有哪些進行了解之後？我們很多人對雙皮奶有了更新的認識和了解，我們生活中尤其有一些人抵抗力特别差，而且還有些人因為厭食或者挑食導緻身體偏瘦，這樣的人群可以多喝一些雙皮奶，對身體有很多好處而且雙皮奶同樣也适合孕婦還有老人。
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