牛油果，一直都是健身界的寵兒，也會經常出現在減肥人士的食譜裡。但作文庫知識百科要提醒一下大家，很多人都弄錯了，牛油果根本不是一種适合減肥的水果，而是适合健身人士，它的脂肪含量比肉還要高。下面和作文庫知識百科一起來看看吧。

　　從數據來看，每100克的豬腿肉，脂肪含量為12.8克，算是比較高的。而牛油果更為厲害，每100克中就含有15.3克的脂肪。

　　如此高的脂肪含量，自然熱量就低不了。每100克的牛油果，含有高達177千卡的能量。一旦吃多了就很容易引起肥胖，所以牛油果其實是減肥人群應該盡量避開的水果。

　　那麼可能有些人會問了，健身界的人愛吃牛油果，這又是怎麼回事呢？

　　大家要明白，健身和減肥還是有很大區别的。一般來說，健身人群的運動量非常大，反而需要攝入一些脂肪和能量。而他們挑選脂肪的準則，就是要盡量選擇高質量的脂肪，牛油果就非常合适。

　　所謂的高質量的脂肪，就是指不飽和脂肪酸含量高。如果某種食物的飽和脂肪酸含量較高，過量攝入後非常不利于心血管健康。而牛油果含有73.9%的不飽和脂肪酸，這個比例和橄榄油差不多，自然就屬于“高質量的脂肪”。

　　此外，愛健身和運動的人都知道，由于大量出汗，他們需要補充一些鉀元素。牛油果除了擁有高質量的脂肪，在鉀元素上也表現得極其出色，每100克中就含有256毫克，比香蕉都要高出近兩倍。

　　總的來說，對于減肥人士來說，不要再把牛油果加入到食譜中，它是不利于減重的。而如果是健身人群，就确實比較适量吃些牛油果。

　　至于其他普通人，如果你愛它的味道，平時吃一些牛油果也無可厚非。但由于它脂肪含量高、能量較高，建議每天食用量不要超過1個。

　　當然啦，食用牛油果也需要考慮到自己的經濟情況。其實在上世紀50年代，牛油果隻是一種狗糧，根本沒有什麼人吃。到了70年代，美國更是直接關閉了牛油果的市場。

　　最後賣不掉的牛油果實在太多了，聰明的商家就靠它優質的油脂構成，想盡辦法把它打造了“水果奢侈品”。所以如今想要經常吃牛油果，可得好好掂量一下自己的錢包。

　　牛油果不好吃？是你吃錯了吧！

　　好多人都好奇牛油果到底該咋吃？所長今天就教大家幾個吃法！其實一點都不麻煩。

　　首先是牛油果的打開方式！先用刀将牛油果一分為二，因為牛油果是有堅硬的果核的，所以最好的方法是繞着牛油果切一圈，之後牛油果就可以輕易地打開，去掉果核了！

　　牛油果窩蛋：把打好的生雞蛋倒進去掉核的牛油果裡，根據自己的喜好放調料、培根碎之類的，放在烤箱裡180度15min左右就可以了！愛吃芝士的話還可以撒一層芝士再烤5min，大功告成！

　　牛油果窩蛋

　　什麼？還得要烤箱，太麻煩了？好吧好吧，看看下面這個！

　　牛油果拌飯：不用去日料店也能吃到這種簡易的牛油果拌飯！煮好的米飯放入壽司醋拌勻後，放入切片的牛油果，加一勺醬油，撒上味島香松和白芝麻即可。喜歡山葵也可以用山葵拌！

　　牛油果拌飯

　　什麼？懶得去買香松和壽司醋？米飯也懶得做？這個總夠簡單了吧！

　　牛油果吐司：直接把牛油果切片放在吐司上，搭配任何你想要的水果、調料或者雞蛋、培根都可以！夠簡單了吧！

　　牛油果怎麼挑？

　　/ 你的牛油果熟了麼/

　　其實有很多小夥伴覺得牛油果不好吃，是因為他們買的牛油果還沒全熟！如果買到的牛油果隻是綠色，就要多等幾天。由于牛油果是“後熟果”，常溫下的牛油果會自行成熟，等到顔色變深綠甚至黑色的時候，就可以吃了。

　　用手指按壓時，如果整顆牛油果受力比較均勻，沒有過軟過硬的部分，就說明這個牛油果是保存完好的，沒有過摔傷等情況。

　　溫馨提示

　　1、硬的牛油果可以在常溫陰涼處儲存1-3天，軟的熟的可以在冰箱儲存2-5天，但各地氣候條件不同，建議盡快食用。

　　2、果蔬運輸過程中水分流失，有可能造成克重有輕微損失。若克重在運輸中的損失超過5%，可聯系我們，對超出部分按比例進行賠付。

　　3、若收到壞果，請拍照并在簽收後24小時内聯系客服，我們會及時為您處理。

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