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白籮蔔的營養價值都有什麼

美食更新时间:2025-01-19 03:25:47

　　說到白籮蔔是很多人不陌生的，白籮蔔的制作方法比較多，對它的制作完全可以根據自己喜愛進行，常見制作白籮蔔就是炸丸子，這樣的制作方式能夠很好的保留丸子營養元素，吃的時候對身體沒有任何影響，那白籮蔔的營養價值都有什麼呢，它的營養價值也是很高，對身體各方面有很好幫助。

　　白籮蔔的營養價值：

　　白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

　　所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。如今，“如臯蘿蔔”憑着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質素少，嚼而無渣等優點已經蜚聲海内外。“蘿蔔響，咯嘣脆，吃了能活百來歲”、“煙台蘋果萊陽梨，不如濰縣的蘿蔔皮”等諺語也早就随着如臯蘿蔔流傳開來。消化方面食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

　　對白籮蔔的營養價值認識後，在吃白籮蔔的時候完全可以放心進行，不過在吃白籮蔔前，也需要對它進行處理，白籮蔔的外皮是不可以吃，外皮比較辛辣，吃的話對胃部會有很大損害，這在吃白籮蔔的時候需要進行注意。

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