對于年輕人來說，如果其烏黑的頭發有變白的情況發生，這顯然是會讓其顯得十分自卑的，而随着人們對身體健康的重視，像應對白頭發變黑的食療方法，就成為有白發人群最為關心的事情。

　　中醫認為白發與精血虧虛、氣滞血瘀有關。以下的9個方子，可以有效地治療白發。

　　食療方1：

　　組成：何首烏50克，雞蛋2個。

　　用法：将何首烏和雞蛋分别洗淨，加水同煮至蛋熟，剝去殼再煮片刻。吃蛋喝湯，每日1次，佐餐食用。

　　功效：補肝腎，烏須發，抗早衰。

　　食療方2：

　　組成：首烏浸膏10千克，白糖100千克。

　　用法：将二者混勻，制成沖劑，每次服用10克，開水沖服，每日3次。

　　功效：烏發潤發。

　　食療方3：

　　組成：桐葉、桐子多少不限。

　　用法：取深秋霜後的桐葉、桐子，搗碎，蒸熟，取出後用布包着絞榨出汁，貯存備用。使用時先将頭發洗淨，然後塗藥汁于頭發上，反複揉搓令勻，揩去餘油，經過一夜，次日用水洗淨。每3～4天用1次。

　　功效：白發轉黑。

　　食療方4：

　　組成：核桃12個，枸杞子、何首烏各60克，黑豆240克，熟地、山茱萸各50克。

　　用法：将枸杞、何首烏、熟地、山茱萸水煎取濃汁去渣，再入核桃、黑豆煮沸，至核桃肉爛取出黑豆，晾幹。每食6～9克。每日2次。

　　功效：烏發潤發。

　　食療方5：

　　組成：枸杞子500克，玉竹500克，蜂蜜800克。

　　用法：将枸杞子和玉竹洗淨切碎，放入鍋中，加适量水，浸漬12小時，再煎煮3小時，濾取藥液，藥渣加水再煎，反複3次，合并濾液，用小火煎熬至黏稠時對入蜂蜜，攪拌均勻。濃縮收膏，待冷裝瓶。每次服用20克，早晚各服1次，白開水送服。凡痰濕内盛所緻的胃部脹滿、痰多苔膩者不宜服用。

　　食療方6：

　　組成：大麥200～300克，核桃仁150克，黑芝麻150克。食糖适量。

　　用法：将大麥、核桃、黑芝麻分别炒至香熟，研為細末，再放在一起混合拌勻，加入食糖調好口味，貯瓶備用。每日早、晚空腹服用2～3匙。

　　功效：養血補腎，潤發黑發。

　　食療方7：

　　組成：桃仁1000克，白糖适量。

　　用法：先将桃仁放冷水中浸泡3天，取出後去皮尖，然後将白糖适量放入鍋中，待其溶化後倒入桃仁、攪勻，冷卻後做成丸食用。每日2次，每次5克，連吃100天。

　　食療方8：

　　紅糖500克入鍋内，加水少許。以文火煎熬至較稠厚時，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，調勻，即停火。趁熱熔糖液到在表面塗有食用油的搪瓷盤中，待稍冷，将糖壓平，用刀劃成小塊，冷卻後随意食用。

　　白頭發怎樣才能變黑呢？如上所述，要想讓自己的白頭發順利的變黑，其實大家是可以采取食療的方式來進行的，總的來說，在各種各樣的食療方法中，本文所推薦的八種讓白發變黑的方法，就值得大家去進行選擇。

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