酥梨為一種喜聞樂見的水果品種，以其表面光潔，個大豐滿，多汁酥脆，營養豐富和無公害等幾大特點而深受國内外消費者喜愛，在我國有多個品種，暢銷海内外。

　　食用酥梨的注意事項-酥梨的功效與作用

　　酥梨的功效與作用

　　1：酥梨中含有豐富的B族維生素，能保護心髒，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

　　2：酥梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

　　3：酥梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝髒具有保護作用；

　　4：酥梨性涼并能清熱鎮靜，常食能使血壓恢複正常，改善頭暈。

　　5：食酥梨能防止動脈粥樣硬化，抑制緻癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

　　6：酥梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

　　酥梨的簡介

　　酥梨為一種喜聞樂見的水果品種，以其表面光潔，個大豐滿，多汁酥脆，營養豐富和無公害等幾大特點而深受國内外消費者喜愛，在我國有多個品種，暢銷海内外。酥梨含有糖份，礦物質，有機酸和多種維生素，營養極為豐富，是不可多得的果中佳品，除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業的重要原料。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤肺等藥用價值，是人們日常十分喜愛的輔助藥劑。

　　果實近圓柱形，頂部平截稍寬，平均單果重250克，大者可達1000克以上；果皮綠黃色，貯後黃色；果點小而密；梗窪淺狹，中廣有條鏽式片鏽；萼片多脫落；果心小；果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味濃甜，有石細胞；含可溶性固形物11%-14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，維生素0.21毫克/百克。樹勢強，萌芽率為82%，一般剪口下多抽生2個長枝?ㄖ埠?-4年開始結果。以短果枝結果為主，腋花芽結果能力強?坦?φ?5%，腋花芽20%，中果枝7%，長果枝8%，較豐産、穩産，原産地株産可達千斤。果台一般可抽生1-2個副梢，偶有抽生3個副梢的。很少形成短果枝群，因而連續強結果能力弱，結果部位易外移。适應性極廣，對土壤氣候條件要求不嚴，耐瘠薄，抗寒力中等，抗病力中等。在山東泰安9月中下旬成熟，果實發育天數135天，營養生育天數為207天。

　　食用酥梨的注意事項

　　1：酥梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

　　2：酥梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

　　3：酥梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃鴨梨。

　　4：血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃酥梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。

　　5：酥梨含有糖量高，糖尿病者當慎。

　　6：酥梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。酥梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

　　7：用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的酥梨。

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