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小米怎麼煮粥才好吃

美食更新时间:2024-07-20 19:19:43

小米怎麼煮粥才好吃?小米用水泡半小時，然後坐鍋燒水，水開後下米，這樣米不粘鍋，而且小米容易開花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度，我來為大家科普一下關于小米怎麼煮粥才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

小米怎麼煮粥才好吃

小米用水泡半小時，然後坐鍋燒水，水開後下米，這樣米不粘鍋，而且小米容易開花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。

水燒開後，倒入泡過的小米；大火燒開後，撇淨表面的浮沫。

點幾滴食用油，然後轉小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘。點幾滴食用油，一是防溢，二是增香增稠。

當小火熬煮25分鐘後，加入少許冰糖，打開沙鍋不停攪動，你會發現鍋裡的粥是越攪越稠，持續10分鐘，到粥呈粘稠狀為止。

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