白果如何做來吃?如果你常常看到銀杏樹的話，那麼一定會發現有很多的白果都已經掉到了地上白果除了觀賞之外，味道也是很好的，接下來我們就來聊聊關于白果如何做來吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

白果如何做來吃

如果你常常看到銀杏樹的話，那麼一定會發現有很多的白果都已經掉到了地上。白果除了觀賞之外，味道也是很好的。

白果排骨蘿蔔湯

材料:排骨500g，蘿蔔200g，白果适量，鹽适量，料酒1勺。

做法

1.首先将白蘿蔔用清水洗淨，然後将蘿蔔切片放水裡燒開撈出。

2.排骨放湯鍋裡燒開加料酒，撇去浮沫燒30分鐘後加蘿蔔、白果，燒排骨爛加鹽即可出鍋。

做排骨湯的時候會有很多類似棕色泡沫的東西浮起來，這就是我們經常聽到的嘌呤，這些東西是不能吃的，吃了之後對身體的傷害很大，所以在做湯的時候建議把泡沫給去掉，剩下較為透明的湯水喝起來更好。

白果炖雞

主料：柴雞肉，輔料：白果，豬肉，豬骨頭;調料：鹽，白糖，雞精，食用油。

1、坐鍋點火倒入白果幹炒，撈出後去殼、去皮，用沸水煮10分鐘，用牙簽将白果的芯取出。

2、雞肉、豬骨頭、豬蹄膀用沸水焯一下待用。

3、坐砂鍋點火，放入二塊豬骨頭、雞肉、白果、豬蹄、水轉微火炖8-12小時。

4、煮熟後取出放入鹽、白糖拌勻湯汁即可。

　　這道白果炖雞十分的有營養，非常建議平時體質比較差或者是大病初愈、需要補充營養的人來吃。湯底裡面既有雞肉又有豬肉，味道非常不錯。如果食材足夠新鮮，那麼雞精和白糖也可以不用，吃原味的就足夠了。

白果湯圓

做法

1、首先要将準備好的白果仁25克烘脆，然後研成粉狀，把雞油熬熟，面粉炒黃，黑芝麻炒香搗爛。

2、将蜂蜜壓成泥狀，加入白糖、白果粉、黑芝麻，和上雞油加炒面，揉成餡兒。

3、将準備好的糯米粉合勻，然後将糯米分成小團，包上餡兒，作成湯圓的樣子就行。

4、待鍋内水開至沸，将湯圓下鍋，文火煮至湯圓浮在水面上3-5分鐘即成。

　　白果湯圓是一道甜品，做法相當簡單，但是吃起來口味确實非常好的。而且因為還加入了黑芝麻，所以對人體的滋養作用很不錯。建議可以直接作為早餐來食用，口味好又能補充早晨需要的營養。

白果粥

做法

　　白果仁(去殼後用沸水燙去内種皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2兩，水适量，同時放入鍋中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。

　　白果宜與其他淡甜低糖的米粥類相配，如白果八寶粥、白果綠豆粥、白果沙參蓮子粥等，糖以冰糖、白糖為宜。

總結：白果其實炖雞、煮成粥還有做豬肚湯都是味道很不錯的，隻要在平時的肉湯裡面加入一些白果就可以了，方法很簡單，但是卻可以發揮出白果的香味。白果經常吃可以達到防治心血管疾病、保護肝髒、美容養顔、增強記憶力的作用哦!

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