扇貝絲怎麼做最好吃-tft每日頭條

扇貝絲怎麼做最好吃

美食更新时间:2024-12-19 02:58:22

扇貝絲怎麼做最好吃?主料：扇貝6隻輔料：粉絲50克紅椒少許，下面我們就來說一說關于扇貝絲怎麼做最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

扇貝絲怎麼做最好吃

主料：扇貝6隻。

輔料：粉絲50克紅椒少許。

調料：色拉油50克食鹽4克雞精2克蒜60克料酒10毫升小蔥适量。

在市場購買新鮮的活扇貝，回家後先用刷子清洗扇貝的表面，将泥沙等雜質沖洗幹淨.用一把鋒利的尖刀，伸進扇貝的殼中，緊貼一面的殼壁将扇貝肉切開，扔掉無肉的那半扇貝殼。

去除扇貝的内髒，就是黑乎乎的那團東西，以及鰓和圍邊，隻留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃，其實除了那團黑乎乎的，其他部分也都可以吃，不過講究一些的話隻留下貝肉和黃。用尖刀将圓柱形的貝肉沿殼壁切下，洗淨泥沙待用（因為我們要将粉絲放在貝肉下面，所以要将貝肉從貝殼上取出），用刷子将貝殼耍幹淨待用，收拾好以後就是這個樣子的。

用料酒和少許鹽将收拾好的貝殼肉腌制5分鐘。

粉絲用溫水泡約30分鐘至軟，撈起瀝幹待用，蔥切蔥絲或者蔥花待用。

大蒜用壓蒜器壓成蒜泥，炒鍋中放入比蒜泥略多一些的油，燒至2成熱時（手放在油上能感覺到溫熱），将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黃色，和油一起盛出，晾涼以後加入鹽和雞精調勻。

将粉絲在每一個扇貝殼中圍城鳥巢狀，然後将腌制好的扇貝肉放在上面，再将調好的油蒜茸均勻地抹在扇貝肉上。

蒸鍋燒熱，将扇貝放入，大火蒸5-6分鐘（小個的扇貝蒸3分鐘即可），取出，将蔥絲和紅椒粒放在扇貝上。

炒鍋洗淨燒熱，放入1大匙的油，燒至8成熱（冒煙），将油均勻地倒在每一個扇貝之上，即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食豆腐番茄炒蛋怎麼做
豆腐番茄炒蛋怎麼做?首先我們把原材料整理洗淨把豆腐、西紅柿、木耳等切碎備用雞蛋打散，下面我們就來聊聊關于豆腐番茄炒蛋怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!豆腐番茄炒蛋怎麼做首先我們把原材料整理洗淨。把豆腐、西紅柿、木耳等切碎備用。雞蛋打散。... 2022-06-06
美食怎麼蒸米粉
怎麼蒸米粉?主料：米粉1塊、雞蛋1隻、洋蔥10克、青椒10克、火腿半條，下面我們就來說一說關于怎麼蒸米粉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!怎麼蒸米粉主料：米粉1塊、雞蛋1隻、洋蔥10克、青椒10克、火腿半條。輔料：花生油1勺、醬油2勺。... 2022-06-29
美食炕土豆的做法
炕土豆的做法?将土豆表面的泥土洗淨，放入鍋裡，加水，放鹽，煮沸土豆不能煮的久了，隻要稍微煮開，能剝去皮就可以了，今天小編就來聊一聊關于炕土豆的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!炕土豆的做法将土豆表面的泥土洗淨，放入鍋裡，加水，放鹽，煮沸。... 2022-08-20
美食蓮藕怎麼煮湯好吃
蓮藕怎麼煮湯好吃?原料準備：排骨500g，蓮藕300g，鹽3g，胡椒粉2g，香菜50g，姜片30g，黃酒50g，今天小編就來說說關于蓮藕怎麼煮湯好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!蓮藕怎麼煮湯好吃原料準備：排骨500g，蓮藕300g，鹽3g... 2022-06-08
美食炒腐竹的做法
炒腐竹的做法?材料：一個青椒、腐竹、肉絲、大蒜子、紅葡萄酒、生粉、雞精、鹽、老抽、食用油，我來為大家科普一下關于炒腐竹的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炒腐竹的做法材料：一個青椒、腐竹、肉絲、大蒜子、紅葡萄酒、生粉、雞精、鹽、... 2022-07-02
美食怎麼炒臘腸好吃又簡單
怎麼炒臘腸好吃又簡單?食材：切點蒜片、姜片、小米椒切碎、青椒切開（用大的2-3個）、青蒜（切4-5根）切開，我來為大家科普一下關于怎麼炒臘腸好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎麼炒臘腸好吃又簡單食材：切點蒜片、姜片、小米椒... 2022-06-24
美食扇貝蒸粉絲方法
扇貝蒸粉絲方法?原料：蒜蓉、扇貝、生抽、粉絲蒜蓉炸變色，炸香，我來為大家講解一下關于扇貝蒸粉絲方法?跟着小編一起來看一看吧!扇貝蒸粉絲方法原料：蒜蓉、扇貝、生抽、粉絲。蒜蓉炸變色，炸香。扇貝用牙刷刷洗幹淨，然後用刀子撬掉蓋子。細粉絲溫水泡軟... 2022-06-09
美食怎樣做好吃的早餐包子
怎樣做好吃的早餐包子?每天叫醒我們的不是鬧鐘是夢想，一個星期有七天至少五天都是在早起，作為上班族，隻想關掉鬧鐘再睡十分鐘睡過頭就成了家常便飯，手忙腳亂地就出了門，受委屈的總是自己的胃誰說發懶就沒有美味？下面這幾款快手又營養的早餐單品，營養美... 2022-10-09
美食做的好吃的小餅方法
做的好吃的小餅方法?面粉适量加水，加酵母，攪拌均勻，揉成面團，揉成這樣的面團，使勁揉勻，用保鮮膜把盆口封住，讓面團發酵，發酵好了的面團，今天小編就來聊一聊關于做的好吃的小餅方法?接下來我們就一起去研究一下吧!做的好吃的小餅方法面粉适量加水，... 2022-06-17
美食家常牛肉炖土豆的正确方法
家常牛肉炖土豆的正确方法?牛肉400克、土豆3個、紅辣椒1個、蔥2根、蒜瓣4個、生姜1小塊、油适量、鹽4克、醬油10毫升、桂皮4個、八角8個，下面我們就來說一說關于家常牛肉炖土豆的正确方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!家常牛肉炖土豆... 2022-07-12
美食基圍蝦怎麼做好吃
基圍蝦怎麼做好吃?基圍蝦洗幹淨備用，蔥姜蒜切末去掉基圍蝦的頭和觸角，觸角接觸的髒東西最多，我來為大家講解一下關于基圍蝦怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!基圍蝦怎麼做好吃基圍蝦洗幹淨備用，蔥姜蒜切末。去掉基圍蝦的頭和觸角，觸角接觸的髒東西最... 2022-06-18
美食炒粉皮的家常做法
炒粉皮的家常做法?主料：粉皮适量、洋蔥适量、杏鮑菇适量、青椒适量、紅椒适量、蔥适量，今天小編就來說說關于炒粉皮的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒粉皮的家常做法主料：粉皮适量、洋蔥适量、杏鮑菇适量、青椒适量、紅椒适量、蔥适量。輔料：... 2022-08-07
美食生蚝蒸多長時間能熟
生蚝蒸多長時間能熟?生蚝蒸多長時間能熟，主要看生蚝蒸的方式來定，一般要是清蒸的生蚝，那麼隻要蒸5-8分鐘左右就可以熟了，但要是蒜蓉粉絲生蚝，由于添加了其他食材，蒸熟的時間就會長一些，需要10-12分鐘左右，要是生蚝比較大，那麼需要的時間會更... 2022-07-31
美食河南人都愛吃的一道菜
這7道美食，河南人經常吃，每道都是經典，你吃過幾道呢？我們河南地域遼闊，物産豐富，名人也出不少。為什麼中國八大菜系中沒有河南菜？我想這應該和河南的飲食文化有着密不可分的關系。河南是小麥大省，主要生産小麥。一年四季、從早到晚我們都吃面，一碗面... 2023-01-02
美食面包配什麼好吃
面包配什麼好吃?早餐:面包配凝固型低脂酸奶、牛奶、豆漿、稀粥都可以，接下來我們就來聊聊關于面包配什麼好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!面包配什麼好吃早餐:面包配凝固型低脂酸奶、牛奶、豆漿、稀粥都可以。午餐:鹹面包或法棍配濃湯和菜。... 2022-06-11
美食開春多吃這種菜整理了8道做法
春天的時令蔬菜真的很多，豌豆就是其中的一種，現在正是豌豆上市的季節，買一些豌豆莢回家，剝了殼再簡單的炒一炒，就可以品嘗到春天的味道，鮮嫩的豌豆飽滿清甜，吃一口享受它唇齒間爆裂的口感。豌豆在這個季節是非常受歡迎的蔬菜，豌豆含有豐富的維生素c、... 2023-02-13
美食雞蛋和青椒怎樣做好吃
雞蛋和青椒怎樣做好吃?食材：青辣椒300克、雞蛋3個、花生油1勺、精鹽1小勺、蔥1根、糖1小勺、醋1小勺，今天小編就來聊一聊關于雞蛋和青椒怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!雞蛋和青椒怎樣做好吃食材：青辣椒300克、雞蛋3個、花生油1... 2022-08-22
美食冬瓜炒蝦子怎麼做
冬瓜炒蝦子怎麼做?原料：冬瓜、蝦仁、豌豆調料：蛋清半個、澱粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、鹽适量、雞粉1大匙、澱粉1小匙、香油1小匙，今天小編就來聊一聊關于冬瓜炒蝦子怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!冬瓜炒蝦子怎麼做原料：冬瓜、蝦仁、... 2022-06-17
美食蒸鹵面
作者：有吃的就開心用料細扁形狀的新鮮面條适量西芹适量黃豆芽适量肉絲适量蔥姜适量料酒适量鹽适量澱粉适量雞精适量老抽适量生抽适量油适量做法步驟1、準備面條(最好用新鮮面條)2、肉絲适量放入碗内加入少許料酒，鹽，澱粉，生抽抓勻腌制十分鐘3、準備配... 2022-12-02
美食烤牛蛙的做法
烤牛蛙的做法?食材：核心料包1包，牛蛙6隻，糯米粉50g，鹽适量，十三香适量，大蔥1根，燒烤鐵簽6根，紅油少許，孜然粉8g，，我來為大家講解一下關于烤牛蛙的做法?跟着小編一起來看一看吧!烤牛蛙的做法食材：核心料包1包，牛蛙6隻，糯米粉50g... 2022-08-03
美食辣炒豬頭肉怎麼做好吃
大家好，我是語墨，家常菜分享，就在語墨的小空間，每日寫一篇美食文章，是我最大的愛好，愛美食，愛分享，給生活多點溫度，多點樂趣，多點精彩，生活就會越來越美好。【螺絲椒炒豬頭肉】食材：螺絲椒，豬頭肉，米酒，生抽，幹花椒粒，鹽，五香粉語墨每天吃啥... 2022-11-19
美食香菇與鹌鹑蛋怎麼做好吃
香菇與鹌鹑蛋怎麼做好吃?材料：300g香菇、200g肉餡、40g鹌鹑蛋、适量油、适量鹽、适量老抽、适量花椒面、适量蔥、适量姜、适量料酒、适量白醋、适量蚝油、适量香菜、适量澱粉，今天小編就來聊一聊關于香菇與鹌鹑蛋怎麼做好吃?接下來我們就一起去... 2022-07-02
美食茭糖亠白炒蝦仁的做法
茭糖亠白炒蝦仁的做法?食材用料：茭白荀2根、蝦仁适量、生粉适量、鹽适量、胡椒粉适量、蔥、蒜适量、料酒适量、糖少許，我來為大家科普一下關于茭糖亠白炒蝦仁的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!茭糖亠白炒蝦仁的做法食材用料：茭白荀2根、... 2022-06-04
美食清蒸基圍蝦
清蒸基圍蝦?基圍蝦剝出蝦仁，洗淨蝦仁用料酒、鹽、蔥末、姜末拌勻，腌20分鐘入味，今天小編就來聊一聊關于清蒸基圍蝦?接下來我們就一起去研究一下吧!清蒸基圍蝦基圍蝦剝出蝦仁，洗淨。蝦仁用料酒、鹽、蔥末、姜末拌勻，腌20分鐘入味。蒜末加醬油、香油... 2022-07-03
美食牛肉冷藏可以放多久
牛肉冷藏可以放多久?牛肉的冷藏時間一般在3天左右1℃—-1℃可保存3～7天,-10℃—-18℃可保存時間較長,通常為1~2個月冷凍牛肉肉在-18℃以下保質期為18-24個月，我來為大家講解一下關于牛肉冷藏可以放多久?跟着小編一起來看一看吧!... 2022-06-04
美食這菜渾身都是寶夏天就得這樣吃
導語：這菜全身是寶，很多人隻吃莖，其實葉子才是寶貝，簡單一蒸，真香！春天，氣候幹燥，陽氣上升，受到氣候的影響，很多人容易出現口幹舌燥、氣喘心煩等肝火旺盛的情況。這個時候，我們應該及時在飲食上做出調整，多吃一些春季的時令蔬菜，不僅可以幫助我們... 2022-10-21
美食梅條肉怎麼做下飯
梅條肉怎麼做下飯?準備兩條梅條肉，适量的剁椒、泡椒和香菜、姜絲、備用，今天小編就來聊一聊關于梅條肉怎麼做下飯?接下來我們就一起去研究一下吧!梅條肉怎麼做下飯準備兩條梅條肉，适量的剁椒、泡椒和香菜、姜絲、備用。先把梅條肉切片，加鹽、雞粉和胡椒... 2022-06-18
美食形容美食的成語
形容美食的成語?其味無窮[qíwèiwúqióng]：其中的味道沒有窮盡形容含義深刻，使人回味不盡，我來為大家講解一下關于形容美食的成語?跟着小編一起來看一看吧!形容美食的成語其味無窮[qíwèiwúqióng]：其中的味道沒有窮盡。形容含... 2022-07-12
美食蘭州清湯牛肉面做法
蘭州清湯牛肉面做法?主料:肉牦牛配料:牛骨頭、牛肝、肥土雞、綠蘿蔔、清油、蔥花、食鹽、香萊、蒜苗、辣子油酌量調料：調料，“馬家大爺牛肉面”的調料配方主要有三種，最常用的是“濃香型”的牛肉湯制作由下面幾個步驟進行：先把牛肉及牛骨頭用清水洗淨，... 2023-02-06
美食秋天吃藕勝過吃肉蒸個蓮藕丸子
導語：秋天，蘿蔔白菜不如它，全身是寶，潤肺降燥營養高，蒸包子吃真香！俗語說：“蓮藕一身寶，秋藕最補人”。秋天，天氣幹燥，晝夜溫差大，應該多吃一些時令蔬菜，來補充身體所需的營養物質，緩解秋燥！而秋季常吃蓮藕，就是一個非常不錯的選擇！蓮藕清脆可... 2022-11-14

tft每日頭條

> 美食

> 扇貝絲怎麼做最好吃

扇貝絲怎麼做最好吃

扇貝絲怎麼做最好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注