衆所周知，紅豆薏米粥具有祛濕健脾的功能，這主要得益于紅豆解毒清熱、補虛降脂的功效和薏米的清熱祛濕、健胃健脾的功效。紅豆薏米搭配，營養功效翻倍。而且做法簡單，味道美味，所以大人小孩都适宜吃，都喜歡吃。但是紅豆薏米是不是人人都适合吃？紅豆薏米的副作用有哪些？下面我們一起了解一下。

紅豆薏米的副作用

紅豆薏米兩者搭配，功效和作用倍增，不但能夠利水消暑、補虛消腫，還能夠有效地健脾祛濕，尤其适合居住在潮濕地區的人。紅豆薏米做成的紅豆薏米粥是一道有名的養生粥，老少皆宜。但是紅豆薏米的副作用有哪些呢？

紅豆薏米有副作用嗎？其實紅豆薏米沒有什麼大的副作用，兩者結合在一起可以有效除濕，是祛濕的佳品。但是在煮紅豆薏米粥的時候切忌加入大米，因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。

紅豆和薏仁都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。但是如果加入大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好，但對于養生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏仁就都白費了，功效全無。

在食用紅豆薏米粥的時候，還可以根據個人情況添加食材。

1、體質偏寒：裡面可以加一點溫補的食物，像桂圓、大棗都可以；

2、失眠：體内也有明顯濕膩的感覺，那就加一些蓮子、百合；

3、女性痛經：可以把薏米去掉，熬點紅豆湯，再加上一些姜片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛；

4、關節疼痛：加一些生白芍、生甘草，酸甘化陰養血除痹。

紅豆薏米的作用

春夏季節降雨多，很多人，尤其是居住在南方等濕氣較重的地區的人，都喜歡吃紅豆薏米粥。紅豆薏米粥不但做法簡單，而且美味可口，最重要的是紅豆和薏米的絕佳組合，充分發揮了紅豆和薏米的營養功效，能夠很好地健脾祛濕。那麼紅豆薏米的作用有哪些呢？下面我們就來詳細地了解一下紅豆薏米粥的作用吧。

薏米是調理心髒的佳品，紅豆清心養神，健脾益腎的作用搭配在一起，是補心的最好搭檔。尤其是南方的人們因為地理問題，體内經常濕氣重，不妨将紅豆薏米粥作為晚餐的主食。

薏米又叫薏仁、藥玉米等，即可食用又可藥用，這就是所謂的藥食同源。薏米具有利水滲濕、健脾止瀉、排膿等功效，常用于久病體虛及病後恢複期，是老人兒童較好的藥用食物。薏米還具有解熱、鎮靜、鎮痛等作用，常用來治慢性腸炎、闌尾炎、風濕性關節痛、尿路感染等症。同時，薏米含有豐富的膳食纖維，能幫助消化道代謝，避免熱量囤積，而且具有利尿化濕的排水功效及美白肌膚的妙用。

紅豆能清血熱，利水濕，具有強心，消除疲勞腎髒病和浮腫的功效，中醫專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

紅豆薏米的營養價值

紅豆薏米粥是一道很受歡迎的營養價值很高、功效作用很好的養生粥食。紅豆薏米粥既有具有解毒、補虛、消腫功效的紅豆，又有能夠清熱祛濕、開胃健脾的薏米。而且紅豆和薏米同源，兩者搭配食用，營養價值倍增，功效作用相得益彰。下面媽網百科帶大家一起了解一下紅豆薏米的營養價值。

紅豆薏米粥雖然制作簡單，但是口味非常甜糯，而且還有豐富的營養成分。其主要成分紅豆薏米的營養價值很高，它主要的作用是利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿。紅豆中含有豐富的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心髒病和腎病尤其有益。紅豆富含葉酸，産婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。薏米中含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的滋補佳品。薏米與紅豆一樣都可以增強腎功能，兩者都是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的五谷雜糧。

此外，薏米紅豆也是治濕邪最好的藥，嚴重濕熱者都應該多吃些紅豆薏米粥。薏米紅豆具有營養頭發、防止脫發，并使頭發光滑柔軟的作用。兩者本身都具有相近的功效，混合食用更是功效倍增，而且紅豆薏米都具有高纖維低脂肪的特點，所以一同食用有利于身體排毒、降壓降脂降血糖。紅豆薏米粥的功效非常強大，具體是不是真的這麼神奇有待你親自下廚去嘗試啦！

紅豆薏米的熱量

有一道常見的家常粥品叫紅豆薏米粥。其做法十分簡單，但是營養價值不簡單，功效作用更是不容小觑。紅豆薏米的混合食用，是一種經典搭配，能夠充分利用紅豆與薏米的營養和發揮紅豆和薏米粥的功效和作用，無論大人小孩都适宜吃，是一道很受歡迎的家庭養生粥。下面我們一起看看紅豆薏米的熱量如何？

一天量的紅豆薏米粥的熱量，以100克可食部分來計算，含有的紅豆薏米的熱量是29大卡，也就是相當于121千焦，因此單位熱量較低。而每100克紅豆薏米粥的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。而每100克紅豆薏米粥的營養成分的比例為碳水化合物6.00克，脂肪0.14克，蛋白質1.61克，纖維素0.53克。

關于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體态臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味着體内有濕，水液不能随氣血流動，滞留在體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，隻不過是程度有深淺而已。去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滞留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，紅豆薏米粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對于中老年肥胖，效果尤其好。 濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對治濕邪最好的藥

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