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涼拌荞麥面的吃法大全家常

美食 更新时间:2024-11-22 22:20:31

涼拌荞麥面的吃法大全家常(在家做泰式涼拌荞麥面)1

縱你閱人何其多,卻無一人恰似我。願每一份真心都不會辜負。 夏日炎炎,來碗開胃酸辣泰式涼拌荞麥面,開啟自己新的一天。

By 佳禾‘s

用料

  • 荞麥面 一人量
  • 黃瓜 半根
  • 小番茄 3個
  • 香菜 2根
  • 檸檬 3片
  • 蝦仁 10個
  • 雞蛋 1個
  • 白芝麻 适量
  • 糖 半勺
  • 蒜 3瓣
  • 小米辣 适量
  • 魚露 2勺
  • 生抽 2勺
  • 檸檬汁 半個
  • 礦泉水 一小杯

做法步驟

涼拌荞麥面的吃法大全家常(在家做泰式涼拌荞麥面)2

1、白芝麻、雞蛋沒拍進去,辣椒我是切好保存放冰箱的,随時用就方便。

涼拌荞麥面的吃法大全家常(在家做泰式涼拌荞麥面)3

2、荞麥面水開下鍋加點鹽和橄榄油煮熟

涼拌荞麥面的吃法大全家常(在家做泰式涼拌荞麥面)4

3、煮好的面過一下涼水備用

涼拌荞麥面的吃法大全家常(在家做泰式涼拌荞麥面)5

4、雞蛋打散放煎鍋裡煎好卷起

涼拌荞麥面的吃法大全家常(在家做泰式涼拌荞麥面)6

5、蝦仁放點鹽和黑胡椒粉、生抽調味,料酒去腥煎熟備用

涼拌荞麥面的吃法大全家常(在家做泰式涼拌荞麥面)7

6、煎好的雞蛋切絲備用

涼拌荞麥面的吃法大全家常(在家做泰式涼拌荞麥面)8

7、切好這些食材備用

涼拌荞麥面的吃法大全家常(在家做泰式涼拌荞麥面)9

8、我忘記放白芝麻和蒜末了,沒有魚露用醋代替也可以…按照前面料汁配比攪拌均勻

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9、把切好的食材全部鋪到這個荞麥面上

涼拌荞麥面的吃法大全家常(在家做泰式涼拌荞麥面)11

10、倒入靈魂醬汁…

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11、成品出爐

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12、酸辣開胃,清爽低脂…可以嘗試一下不同的食物的碰撞!

涼拌荞麥面的吃法大全家常(在家做泰式涼拌荞麥面)14

13、近照特寫來一張…

小貼士

檸檬和小米辣必不可少…魚露是關鍵,我這個沒放蒜末失色了不少… 喜歡嘗試各種美食的可以試試看哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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