鴨腸怎麼炒?食材:鴨腸适量、青椒适量、蔥蒜适量、花生油适量、醋适量、白糖适量、老抽适量、鹽适量、料酒适量、雞精适量 ,接下來我們就來聊聊關于鴨腸怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:鴨腸适量、青椒适量、蔥蒜适量、花生油适量、醋适量、白糖适量、老抽适量、鹽适量、料酒适量、雞精适量。
鴨腸一定要過一下手,去掉那種小叉腸,再加上食鹽反複搓洗,一直洗到清水為止,再切成小段。
青椒去籽後清洗幹淨,再切成細絲。
鍋中倒入花生油,加入蔥花和蒜末炸香,再倒入青椒絲大火翻炒,炒軟後盛出來。
另起鍋,鍋中留有底油,倒入鴨腸,加入鹽、料酒、老抽、醋和白糖,大火翻炒,炒到鍋中湯濃。
倒入炒軟的青椒一起翻炒,再加入少許的雞精,就可以出鍋了。
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