今天給大家介紹一個簡單快手的懶人菜,香酥雞排,當然了既然是懶人快手菜,做法一定是既簡單又複雜,這也是很多小朋友喜歡的一道菜,味道比外面的好吃多了
首先我們把買來的雞脯肉解凍後切成大的薄片,用清水沖洗幹淨,放入生姜小蔥黃酒,炸雞粉腌制10分鐘
然後打入四個雞蛋打碎。把腌制好的雞脯肉裹上雞蛋,
然後在壓上黃色的面包糠,注意要壓緊一點,防止在的時候面包糠脫落
壓制好的雞排,如下圖
鍋裡加入色拉油,
燒至四成熱的時候放入雞排。注意不要攪動,
炸至雞排變硬,吃起來就很脆了,這個時候打出來,控幹油
然後改刀,切成小塊
可以蘸着番茄醬吃,味道不錯哦吃起來脆脆的
怎麼樣?是不是很簡單,趕快試試吧
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