一提到紅燒排骨,相信很多人跟小編一樣,腦瓜裡就一下上頭了。因為紅燒排骨太美味佳肴了。
相信紅燒排骨是很多人都比較喜歡吃的一種食物,它和普通的豬肉相比吃起來味道美味,比如說可以紅燒。紅燒的時候也可以放入其他的一些食材,比較常見的就是放入土豆,紅薯,放入蔬菜,能夠即使其他的食材充分的吸入排骨的香味,下面我們就來了解一下排骨怎麼紅燒好吃。
做法一
原料:肋排或小排
配料:生姜、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水
做法:鍋裡放合适的菜油,加熱後生姜蔥放入炒香,然後把肋排入入鍋内翻炒,等肉變色發白後,加入醬油、料酒、糖,然後加入剛好淹沒肋排的開水,大火燒滾後,改小火微炖20分鐘左右。看肋排已經燒爛後,視成淡加入适當的鹽,然後改大火收,最後一道美味可口的紅燒排骨就做出來了。
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