秋季家常泡菜-tft每日頭條

秋季家常泡菜

美食更新时间:2024-10-12 01:32:19

秋季家常泡菜（秋冬吃這道有酵泡菜）1

秋天悄然來至，美食繼續走起。今天要推薦給大家一道超級養生的“有酵泡菜“，這可不是簡單的 “小菜一碟”哦，它契合了秋日養生的八字訣，“潤燥、補肺、養陰、多酸”；當爽脆的蔬果被酵素液和蜂蜜浸泡後，會産生可口的酸甜及獨有的韻味，比起韓式及泰式的風味小菜，我這個養生控更鐘情于這一款，來吧，動手制作喽：

準備食材

黃瓜、甜椒、蘋果、梨、百香果酵素、蜂蜜、海鹽

開始制作

秋季家常泡菜（秋冬吃這道有酵泡菜）2

有酵素養

☑這道低卡的“有酵泡菜”制作簡單，食材上你可以任意搭配，隻要選擇爽脆多汁的蔬果口感都會很好，喜歡食辣的親們還可以加入朝天椒哦。

☑很多開胃小菜中會用醋、檸檬汁等調味，但很少用到酵素，其實酵素與醋、果醋等有着異曲同工之妙，但它微生物群更為豐富，營養功效更勝一籌，口感也更特别。

☑這道小菜中巧妙的用到了百香果酵素，因為它具有潤肺、止咳及安神的功效，非常适宜當季養生，常吃這道“酵素泡菜”說不定還能提升代謝瘦得快哦！

秋季家常泡菜（秋冬吃這道有酵泡菜）3

圖文by素妙娘

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