随着我們生活水平的日益提高，人們對自己的身體健康越來越關注了，尤其是我們的五髒六腑。那麼小編想問一句了，你的腎健壯嗎？你的脾健康嗎？你知道怎麼用藥膳來調理你的脾腎嗎？今天小編就向你推薦5款藥膳食療方助你補脾益腎。快來看看吧。

　　山藥羊肉湯

　　原料：羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽适量。

　　做法：将羊肉洗淨切塊，入沸水鍋内，焯去血水;姜蔥洗淨備用;淮山片用清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入适量清水，将其他配料一同投入鍋中，大火煮沸後改用文火炖至熟爛即可食之。

　　功效：能補脾胃，益肺腎。

　　強腎狗肉湯

　　原料：狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、姜、鹽、味精适量。

　　做法：首先将狗肉洗幹淨切成塊，然後放進鍋裡面焯透，撈出來留着待用。把生姜切成片，蔥切成段備用。

　　鍋置火上，将狗肉、姜放入鍋内煸炒透，加入适量的料酒，然後一起倒入砂鍋内。

　　同時菟絲子、附片用紗布包好放入砂鍋内，加清湯、鹽、味精、蔥，大火煮沸，改用文火炖兩小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。

　　功效：能暖脾胃，溫腎。

　　芪杞炖子雞

　　原料：童子雞1隻(約500克)，黃芪30克，枸杞子30克，白術10克，調料适量。

　　做法：将童子雞洗淨，切為小塊，加入諸補益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調料，用文火慢炖1小時，食肉喝湯。

　　功效：有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用，适用于體質虛弱、易患風寒感冒者。

　　羊肉炖白蘿蔔

　　原料：白蘿蔔、羊肉、姜、料酒、食鹽适量。

　　做法：将白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用;鍋内放入适量清水将羊肉入鍋，開鍋後五六分鐘撈出羊肉，把水倒掉;重新換水燒開後放入羊肉、姜、料酒、鹽，炖至六成熟，将白蘿蔔入鍋至熟。

　　功效：益氣補虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，困倦乏力，脾胃虛寒者更為适宜。

　　排骨湯

　　原料：豬排骨250克，熟豬油50克，紹酒、精鹽、蔥白、姜片各少許。

　　做法：用清水把豬排骨洗幹淨，剁成塊。之後将排骨下鍋幹炸10分鐘左右，待排骨水分炸幹呈現出白色的時候，加入精鹽、姜片燒片刻。

　　起鍋盛入砂缽申，一次放足清水約450克，置旺火上煨2小時，再加入紹酒、蔥白，移砂缽在中火上，繼續煨半小時，盛入碗内就可以了。

　　功效：此方能滋陰強體，補脾益腎。

　　養腎補脾吃什麼好

　　粳米

　　性平，味甘，有補脾益氣之功。《食鑒本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五髒，壯氣力，止洩痢，惟粳米之功為第一。”

　　《本草經疏》亦雲：“粳米即人所常食米，為五谷之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而罩毒，雖專主脾胃，而五髒生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚，因之而強健。”

　　糯米

　　性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐代孫思邈說：“糯米，脾病宜食，益氣止洩。”所謂脾病，乃指脾虛為病之義

　　番薯

　　俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補脾和血，益氣通便的作用。《随息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，禦風寒，益顔色。”

　　《本草綱目拾遺》認為番薯能“補中，暖胃，肥五髒”。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。

　　花生

　　性平，味甘，中醫多認為有補脾養胃的作用。如《本草備要》說它能“補脾潤肺”。《滇南本草圖說》又指出：花生“補中益氣”。

　　《藥性考》記載：花生“炒熟用開胃醒脾”。清代醫家張璐也認為：“長生果能健脾胃，飲食難消者宜之。”

　　牛肉

　　性平，味甘，有補脾胃，益氣血的作用。《醫林纂要》中說得好：“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣。”

　　宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量與大米煮粥進服，這對脾胃虛弱的恢複，大有裨益。

　　牛肚

　　性平，昧甘，也能補虛養脾胃。曆代醫家多有論說。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的記載。《本草蒙筌》亦稱牛肚“健脾胃”。

　　《本草綱目》還說它能“補中益氣，養脾胃。”羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。

　　鲫魚

　　性平，味甘，入脾胃大腸經，有健脾養胃的功效，因此脾胃虛弱者宜食。《本草經疏》還說：“鲫魚，甘溫能益脾生肌，調胃實腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食。”

　　栗子

　　性溫，味甘，入脾胃經，能養胃健脾。清代名醫黃元禦曾在《玉楸藥解》中推介：栗子，補中益氣，充虛益餒，培土實脾，諸物莫逮。

　　但需注意的是，一次不可食之過多，正如明代李時珍所說：“若頓食至飽，反緻傷脾矣”。

　　香菇

　　性平，味甘，專入胃經。《日用本草》記載：“益氣，不饑”，《本經逢原》又說它“大益胃氣”。

　　清代醫家黃宮繡也認為，惟香蕈味甘性平，食中佳品，大能益胃助食”。常食有養後天脾胃之功。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道養腎補脾吃什麼好了嗎？你知道有哪5款藥膳食療方可以幫助你補脾益腎了嗎？大家在平時的時候一定要關注自己的飲食健康，多吃些對自己脾胃好的食物，這樣才能健康養生。

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