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西紅柿雞蛋黃瓜湯如何制作呢

美食更新时间:2025-09-06 10:56:41

　　西紅柿炒雞蛋成了現在飯桌上家家戶戶的常見菜，平時尋常百姓人家都會做這道菜，西紅柿炒雞蛋的滋味好，酸酸甜甜的口感，很多的小孩子也非常的喜歡，而且西紅柿和雞蛋也是一道不錯的減肥餐，對于現在很多愛美的女性來說，想要減肥成了一個難題，來了解一下這一道減肥餐西紅柿雞蛋黃瓜湯的做法。

　　主料

　　西紅柿1個

　　黃瓜1/2根

　　雞蛋2個

　　配料

　　油适量

　　鹽适量

　　雞精适量

　　耗時準備時間10分鐘内

　　制作時間10-20分鐘

　　做法

　　1把洗好的西紅柿切成塊狀

　　2 在把黃瓜切成絲備用

　　3 鍋内倒入少許油

　　4 待油微熱後，把切好的西紅柿放入鍋内煸炒

　　5 待西紅柿炒出汁

　　6 炒出汁後加入水，大少燒至開

　　7 燒開後放入打散的雞蛋，

　　8 待蛋花開後加入黃瓜絲

　　9 等待開鍋

　　10 待黃瓜放入鍋後燒開後，放入少許鹽，雞精，就可以了出鍋了

　　注意事項

　　雞蛋液倒入，切忌快速攪拌，蛋花會散。慢慢攪動，形成漂亮的大蛋花。

　　西紅柿切成塊，最好是不規則地切，按照不同的方向，這樣在炒的時候裡面的汁才容易出來湯才更美味。

　　我們在做着一道西紅柿雞蛋黃瓜湯的時候，切記不要放太多的油，油會使得我們的脂肪增加，所以湯的味道就凸顯不出來了，可以很好的調理湯的湯汁，即使不放油，也可以品嘗到西紅柿當中特有的香味。

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