口腔潰瘍，中醫稱為口瘡，多發于秋冬季，更是兒科常見的、多發的口腔黏膜疾患。

　　口瘡的原因還不明确，現代醫學認為，口腔潰瘍的發生，尤其是反複發作，與免疫功能下降有直接關系。因此，患感冒，咽炎、扁桃體炎、腹瀉或其他疾病之後，或在患病過程中，可以出現口腔潰瘍。研究還發現，口瘡反複發作和缺乏微量元素鋅、鐵等有關系。另外，口腔黏膜有損傷或經常進食辛辣幹燥的食物，也可導緻口腔潰瘍。口瘡還有一定的遺傳性，如果父母常發口瘡，其子女中有一半以上易患此病。

　　中醫認為是“上火”引起的，一般采取局部治療和全身治療，配合服用增加免疫力的中藥。口瘡局部可以貼潰瘍膜，塗抹潰瘍膏。可以口含西瓜霜、華素片。疼痛很重時，可以在進食前局部使用0.5%鹽酸達克羅甯液或2%普魯卡因液止痛。如果是缺鋅引起的口瘡，可以适當補充葡萄糖酸鋅等補鋅制劑。

　　得了口瘡，飲食應以清淡為主，要少吃辛辣、生冷、堅硬和油煎的食物，以免進食時刺激潰瘍面引起疼痛，妨礙病竈愈合。食物應盡量稀軟、細碎，可以多吃雞蛋羹、蔬菜粥、瘦豬肉、鴨肉、雞蛋和乳制品，同時多進食西紅柿、蘿蔔、冬瓜、白菜、蘋果、百合、梨、綠豆等清熱解毒的蔬菜水果。有文獻報道，多吃花生、瓜子、巧克力會誘發口瘡，因此要少吃這些容易“上火”的食物。另外，補充維生素b族元素可以促進黏膜再生。

　　另外，要多喝水，多吃纖維素豐富的食物，保持大便通暢，也有助于減少口瘡發作，因此，可以适當飲用蓮子芯茶，或用金銀花、麥冬泡茶喝，起到滋陰清熱的作用。

　　口瘡發作時，可以把烏梅肉烤幹磨成粉，加冰片敷在潰瘍面上，也可以把蜂蜜或白糖敷在潰瘍面上，起到殺菌止疼作用。另外，一定要注意口腔衛生，可以用淡鹽水或淡茶水漱口，不要因為口痛而不刷牙，以免加重病情。

　　口腔潰瘍是一種常見病.主要表現為一個或數個在口腔黏膜上散在的淺潰瘍，伴疼痛。中醫稱此病為“口疳”、“口瘡”，多與“火”相關。實火口瘡宜清瀉髒腑之熱，較易治療。而虛火口瘡纏綿難愈，易複發，需經常調整鞏固療效。根據患者臨床表現，可分以下幾種類型來選用藥膳。

　　心胃實火型

　　舌面及頰黏膜有數個高粱粒大小潰瘍面，瘡面覆蓋黃膜，紅腫疼痛，胃脘灼熱，口臭，口渴喜冷飲，大便秘結.小便赤短，舌紅苔黃，脈滑數。宜食清胃瀉熱。質軟清淡的食物。

　　石膏竹葉粥

　　〖原料〗鮮竹葉30克或幹品15克，石膏45克，粳米50克，砂糖适量。

　　〖制法〗卻先将生石膏用紗布袋包好，煎20分鐘，再放入竹葉同煎7—8分鐘，棄石膏及竹葉殘渣.取汁加米煮至爛熟，加糖攪勻，放溫涼後食用。

　　〖特點〗竹葉清心除煩，石膏清熱降火，粳米甘平健脾益胃，砂糖甘平生津。全方具有清瀉心胃實火作用，飲後清涼舒适，也不刺激潰瘍面。

　　肝郁實火型

　　常因情志不舒而發作，多見于女性。潰瘍面一至數個，多發生于頰舌部.上附灰白色薄膜.周圍紅色，灼痛較甚，口苦口幹，心煩易怒，抑郁不歡，胸脅乳房作脹，舌質暗紅，脈弦。宜食行氣解郁、清淡細軟的食物。

　　橘葉薄荷茶

　　〖原料〗橘葉30克，薄荷30克。

　　〖制法〗将二者洗淨，切碎，用溫開水沖泡，代茶飲用。

　　〖特點〗橘葉味苦，性平，可舒肝行氣。薄荷味辛，性涼，可散熱理氣解郁。其中薄荷的揮發油有止痛效果。用溫開水沖泡後，須放涼再飲用，可達到行氣解郁，辛散止痛效果。

　　陰虛火旺型

　　口瘡反複發作，纏綿難愈，開始發病有燒灼感，是虛火.随即出現孤立單個或多個針尖狀小紅點或小疱疹，潰破形成橢圓形中央凹陷的淺潰瘍，表面覆有淺黃色假膜.周圍紅暈、疼痛，口幹，便秘.舌紅少苔，脈細數。宜食滋陰清熱、清淡細軟的食物。

　　牛膝石斛飲

　　〖原料〗懷牛膝15克，石斛15克，白糖适量。

　　〖制法〗将懷牛膝、石斛洗淨，用水煎煮10分鐘，取汁，加糖.頻頻飲用。

　　〖特點〗懷牛膝味苦酸，性平，可滋補肝腎，降火，引火下行。石斛養陰清熱。加白糖調味，可清熱生津.使酸甜适中。飲用可口。本品清熱養陰.滋補肝腎，對于陰虛火旺。口舌生瘡者，常飲有一定功效。

　　脾腎虛弱型

　　在舌面、咽頰部有數個粟粒大小的潰瘍面，呈圓形，凹陷狀，上覆有淡灰色薄膜，邊緣淡紅，進熱食劇痛，反複發作，纏綿不愈。患者面色胱（音同“謊”）白，肢體倦怠，納少腹脹，腰膝酸軟，舌淡苔白.脈沉、緩、弱。宜食補腎健脾、益氣收斂的食物。

　　黃芪山藥蓮子粥

　　〖原料〗黃芪100克，山藥100克，蓮子肉（去心）100克。

　　〖制法〗将上三味洗淨，黃芪包煎，共煮成粥後.棄黃芪殘渣。

　　〖特點〗黃芪健脾益氣.升陽舉陷，利于瘡面愈合。山藥入肺、脾、腎三經，性平不燥，平補脾腎。蓮子入脾腎經.可補脾益腎，治脾腎虛弱，中氣下陷。其中所含的鞣質等成分，有利瘡面收斂，常飲此粥.可提高機體免疫力，減少口瘡的反複發作。

　　除用藥膳治療外，在飲食上還應注意，不宜食辣椒，蔥，姜等辛溫之品，也不宜食炙烤助熱生燥之物，以免助火上炎，影響愈合。平時要多食蔬菜、水果，多飲水，以利小便，引熱下行，保持二便通暢.預防口瘡發作。

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