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韭菜毛蛋怎麼做

美食 更新时间:2024-11-28 23:02:00

  1、用料:毛蛋3個、韭菜一把、油、鹽、小茴香、燒烤料。

  2、韭菜炒毛蛋的做法:毛蛋涼水入鍋,燒開後轉小火五分鐘,要不然會雞蛋殼會爆;

  3、韭菜洗淨,切段,備用,毛蛋去掉雞蛋殼備用;

  4、鍋内放入油、小茴香、辣椒面炒香放入毛蛋,加鹽,炒到兩面金黃色,加燒烤料。根據自己的口味兒可炒的老一點;

  5、最後放入韭菜段,翻炒幾下,出鍋。

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