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黑鳝魚怎麼做

美食 更新时间:2024-11-29 20:45:53

  1、将潮汕菜脯洗淨,切絲,讓後拉開成片。

  2、将生姜洗淨,去皮,切絲;将蒜頭去衣。

  3、熱鍋。

  4、倒入适量的粟米油。

  5、放入洗淨的黑鳝魚塊。

  6、煎至雙面微黃。

  7、放入菜脯。

  8、倒入适量的清水。

  9、炒勻。

  10、蓋鍋蓋,大火煮滾,轉文火,焖煮入味。

  11、收汁。

  12、放入一點食鹽調味。

  13、炒勻,即可關火。

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