1、靈芝用溫水浸泡30分鐘,枸杞用清水洗淨略泡水10分鐘,後兩者撈起備用。
2、烏骨雞用熱水氽燙5分鐘後,放進冷水裡拔毛、降血水後瀝幹。
3、取砂鍋放入作法2的烏骨雞倒水淹至八分滿,放入作法1的靈芝、枸杞、姜片與所有調味料,蓋上鍋蓋大滾後轉小火焖煮約1小時。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!