鲶魚湯的兩種家常做法介紹-tft每日頭條

鲶魚湯的兩種家常做法介紹

美食更新时间:2025-05-15 17:20:45

　　鲶魚是一種非常鮮美的魚，這是很多朋友都非常喜歡吃的，那麼你們知道鲶魚湯的家常做法嗎？今天小編就是想來給各位介紹一下有關鲶魚湯的兩種家常做法介紹，我知道你們都是非常喜歡喝湯的，特别是喜歡喝營養的湯，我們都知道鲶魚的營養價值是很高的，那麼我們就一起來看看吧！

　　一、鲶魚湯

　　材料

　　蘿蔔幹，鲶魚，姜絲，芹菜，色拉油，雞精，芹菜珠

　　做法

　　1.蘿蔔幹先切片泡一下水煮出來的湯才不會太鹹。

　　2.把水煮開後先放蘿蔔幹煮片刻後放鲶魚姜絲煮15分鐘至鲶魚熟，(我鲶魚切得大點而且有一邊的鲶魚頭所以煮的時間長點，

　　3.如果是切薄片的鲶魚煮的時候就要短)調入色拉油，雞精撒上芹菜珠即可.

　　4.因為蘿蔔幹是鹹的所以這個湯就不用下鹽了.這湯很鮮甜，有空你也試試

　　二、鲶魚雞蛋什錦湯

　　菜譜簡介鲶魚含有豐富營養，肉質細嫩美味濃郁，易消化、刺少、開胃，鲶魚湯汁有強精壯骨、益壽功能，特别适合老人和兒童。在母親節，我做一道鲶魚雞蛋什錦湯請母親品嘗。

　　材料

　　鲶魚，胡蘿蔔細丁，肉末丁，蔥丁，濕紅薯粉水，雞蛋1個，鹽，胡椒粉，醋

　　做法

　　1.湯的制作工藝不複雜，買來一條斤把重的鲶魚，取出内髒與魚子，然後用溫水淨片刻，水中滴一勺醋可除去鲶魚的稠液和腥味。

　　2.把清幹淨後的鲶魚整條放入高壓鍋内，注入适量水，加進二三片幹姜和黃酒，後熬鲶魚湯汁。(水量掌握好)

　　3.十分鐘後，鲶魚熟爛，取出魚骨和雜刺、姜片。把湯過濾留待用。

　　4.準備好什錦材料：胡蘿蔔細丁、肉末丁、蔥丁、濕紅薯粉水、雞蛋1個打散。

　　5.把胡蘿蔔細丁在熱鍋中先幹炒一會再倒入鲶魚湯，煮開後兩分鐘，倒入肉末丁等水開，再倒入濕紅薯粉水，不停攪動，最後注入雞蛋液。

　　6.雞蛋液在湯中成形翻滾後，即停火。撒入鹽與胡椒粉，綠蔥丁拌勻。(滴入麻油依據個人習慣)。

　　小編在這裡給各位介紹的不是很多，但是希望你們能夠真正的穴道一些東西，我們知道鲶魚湯不錯，那麼我們就可以選擇食用它，關于鲶魚湯的兩種家常做法介紹小編就介紹到這裡啦！希望能夠幫助到你們做這道湯，那麼你們快動起手來做做吧！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食新鮮土茯苓祛濕湯
炎炎夏日已經到來，生活在廣東的朋友估計都有這樣的感受，太濕熱了！本來“春生夏長”，夏季陽氣進一步上升，人感覺會更舒服，比冷天更喜歡活動、胃口更佳，但廣東的氣候以“濕”字當道，天氣又悶又熱又潮濕，跟北方的幹熱有所不同，這裡的熱會讓你覺得全身黏... 2023-01-01
美食椰蓉卷的蒸制方法
椰蓉卷的蒸制方法?材料：高筋面粉250克、白糖30克、水60克、雞蛋40克、酵母4克、牛奶60克、黃油30克，我來為大家科普一下關于椰蓉卷的蒸制方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!椰蓉卷的蒸制方法材料：高筋面粉250克、白糖30克... 2022-08-01
美食發好的海參煮幾分鐘能熟
一般情況下，海參的種類有很多，比如幹海參、新鮮海參以及泡好的海參等等，不同的海參所需的烹饪時間也會不同。下面讓我們具體來看看吧!在日常生活中，海參是很常見的一種滋補食品，它的做法多樣，味道鮮美，營養豐富，深受人們的喜歡。那麼海參煮多久能熟呢... 2023-02-05
美食炖羊肉放什麼調味料好吃呢
入冬之後，家人都愛吃的一口，就是一碗羊肉湯；尤其大早起來上一碗，基本一天感覺身子都是暖暖的。自家樓下就有一家羊肉館，有時候犯懶不願意自己動手做，就會直接到樓下喝一碗，但賣的羊肉湯，總感覺沒自己做得幹淨衛生，所以想吃還得自己動作做。而說到炖羊... 2022-11-14
美食豆腐焖茄子别再亂炖了怎麼辦
豆腐焖茄子這道菜在我們生活中是比較常見的，它不隻是味道美，而且長期食用對我們的身體也有一定的健康功效，它可以活血，補腎也可以化痰止咳，散寒解表的作用，那麼我們應該怎麼做這道菜呢？下面小編就向大家介紹豆腐焖茄子的詳細做法首先我們準備用料食材，... 2023-04-01
美食幹煸芸豆小土豆的家常做法
幹煸芸豆小土豆的家常做法?主料：芸豆适量、土豆适量調料：食鹽适量、雞精少許、蒜适量、花椒适量、小米椒适量、芝麻少許、植物油适量，接下來我們就來聊聊關于幹煸芸豆小土豆的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!幹煸芸豆小土豆的家常做法主... 2022-06-09
美食怎麼炒玉米花
怎麼炒玉米花?買來小玉米粒鍋裡到花生油,涼油放5大勺糖，放入玉米，我來為大家科普一下關于怎麼炒玉米花?以下内容希望對你有幫助!怎麼炒玉米花買來小玉米粒。鍋裡到花生油,涼油放5大勺糖，放入玉米慢慢翻炒，用小火，等玉米均勻炒熱後，蓋上蓋子，将火... 2022-06-02
美食燒餅和面配方
作者：夜闌人靜_1Bup用料面粉350克酵母5克水230克油100克十三香15克鹽3克做法步驟1、取230克面粉，加少量鹽，備用～酵母5克，用230克35℃左右的水調勻，靜置20分鐘～（輔料中提到的3克鹽，是炒油酥用的量）2、酵母水分次加入... 2023-02-01
美食幹鍋牛肉的做法麻辣
幹鍋牛肉的做法麻辣?将帶皮牛肉燙盡毛，洗淨，入鍋内煮至斷生，撈出切成4厘米長，2.5厘米寬，0.5厘米厚的片待用，現在小編就來說說關于幹鍋牛肉的做法麻辣?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!幹鍋牛肉的做法麻辣将帶皮牛肉燙盡毛，洗淨，入... 2022-06-13
美食包子最好吃的做法怎麼做
我家吃10頓包子，8頓是這種做法，又鮮又嫩，比肉包子都好吃。包子是我家餐桌上經常會出現的一種面食，以面為皮，包裹着豐盛的餡料，包子其實與餃子既有相同之處，又有着截然不同的地方，首先兩者都是以面為皮包裹餡料，不過包子的皮相對餃子皮來說卻要比較... 2022-10-27
美食香菇油菜的油菜還用水焯嗎
春夏秋冬一年四季各自都有它們的應季食材，眼下已經立過冬了，雖然青菜比夏秋季節是要少了一些，但是還是有一些蔬菜，比如菠菜、油菜、小白菜等等。油菜大約是北方人的叫法，每個地方的稱呼也不一樣，我還是入鄉随俗地喚它作“油菜”吧！現在這個季節的油菜是... 2023-02-11
美食煮咖喱要蓋鍋蓋嗎
煮咖喱要蓋鍋蓋嗎?煮咖喱蓋不蓋鍋蓋要看個人習慣，蓋鍋蓋或者不蓋鍋蓋都是可以的，隻要是咖喱最終能夠煮好就可以，今天小編就來說說關于煮咖喱要蓋鍋蓋嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!煮咖喱要蓋鍋蓋嗎煮咖喱蓋不蓋鍋蓋要看個人習慣，蓋鍋蓋或者不蓋鍋蓋... 2022-06-11
美食肥腸怎麼回鍋
肥腸大家都不陌生，有人對它百吃不厭，有人對它卻避而遠之，就像臭豆腐一樣，各有所愛。尤其是四川人對于肥腸真的是“情有獨鐘”，當四川人遇到一起聊起“吃啥”的話題時，又想補充油水，那麼肥腸就是不二之選。肥腸的做法特别多，比較下飯好吃的就是爆炒肥腸... 2022-11-13
美食冬季好吃的美食推薦
本文由二丫美食日記原創，抄襲必究！導讀：在海鮮當中，扇貝是極受歡迎的一種食材。尤其每年的十月、十一月、十二月都是吃扇貝的最佳時間，10元就能買5斤，肉質肥美鮮嫩，吃起來效果更佳，配上蘸料，口感甚是鮮美。而且扇貝富含優質蛋白質，有滋陰、補腎、... 2023-03-22
美食紅燒羊肉最簡單的做法
做法步驟1、羊排提前泡泡清水，可以去血水。2、鍋燒開水，下羊排焯一下。3、撈出瀝幹備用4、胡蘿蔔切小塊，其他材料一起準備好5、鍋熱涼油，放入冰糖炒化。6、炒到金黃色就好7、倒入焯過的羊排，翻炒均勻挂糖色。8、倒入适量生抽，一湯勺白醋，翻炒均... 2023-03-19
美食煮餃子應該冷水下鍋還是熱水下
煮餃子是我們家過年的時候會煮的，餃子一家人一起包一起煮，實在是太美妙了。小編認為這就是一種家的感覺，一種真正的關心。所以小編在這裡就要為大家推薦一道餃子，還有一點小建議，可以幫助大家把餃子煮的更好！煮餃子時，到底是開水下鍋還是冷水慢煮？這樣... 2023-04-03
美食麻蔬菜怎麼做好吃
麻蔬菜怎麼做好吃?主要食材：麻菜500克、醬、白糖、涼拌醋、醬油、香油，我來為大家講解一下關于麻蔬菜怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!麻蔬菜怎麼做好吃主要食材：麻菜500克、醬、白糖、涼拌醋、醬油、香油。麻菜擇掉幹葉，清洗幹淨。用刀切掉麻... 2022-06-16
美食番茄雞蛋不用油怎麼炒的
#家庭美食大賞#雞蛋是富含高蛋白的食物，特别适合孩子吃，但是有的小孩不喜歡吃水煮的雞蛋，炒雞蛋油又太多，吃多了容易肥胖，還容易上火，今天教大家不用一滴油，做出好吃的水炒雞蛋。[材料]:雞蛋兩個，粉皮80g[調料]:醬油，鹽，味精，料酒，胡椒... 2023-01-10
美食辣椒醬炒雞蛋怎麼做法
簡介老媽醬炒雞蛋，這是老媽的經典家常菜，緣起于青椒炒雞蛋，青椒各種營養元素豐富，十分營養，雞蛋自不必多說，高蛋白，高氨基酸，營養又美味，老媽将其改良為醬炒雞蛋，雖然隻用一味調味料醬油，成菜卻油非常鮮美的醬香味道，值得一試食材主料青椒1個雞蛋... 2022-12-05
美食懶人簡單版爆炒鱿魚絲
超級無敵好吃!香辣鱿魚絲，孩子們都搶着吃今天分享一道香辣鱿魚絲，剛一上桌孩子們就搶着吃，幾下就秒光了，好吃過瘾，趕緊試試!【香辣鱿魚絲】食材:鱿魚絲、幹紅椒、辣椒面、姜、生抽、料酒、耗油、孜然粒、白芝麻、蒜葉，做法:1、幹鱿魚絲放入溫水中泡... 2023-02-01
美食山藥怎麼做好吃又簡單
山藥怎麼做好吃又簡單?準備材料：山藥200g、油、鹽、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、紅尖椒，今天小編就來說說關于山藥怎麼做好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!山藥怎麼做好吃又簡單準備材料：山藥200g、油、鹽、青椒、黑木耳、白... 2022-07-08
美食炸蘑菇到底用面還是澱粉
大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食。冬天市場上的時令蔬菜比較少，這... 2023-02-09
美食口蘑如何做好吃
口蘑如何做好吃?食材：白蘑菇（口蘑），姜，大蒜，小米辣椒，生抽，紅燒醬油，鹽，白糖，我來為大家講解一下關于口蘑如何做好吃?跟着小編一起來看一看吧!口蘑如何做好吃食材：白蘑菇（口蘑），姜，大蒜，小米辣椒，生抽，紅燒醬油，鹽，白糖。口蘑對半切開... 2022-07-10
美食紅焖羊肉最正宗做法羊肉出水
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！最大的夢想就是有一片自己的牧場了，養上幾十頭牛羊，再也不用賣力的跟賣肉的老闆砍價，一到冬天，一三五吃水煮牛肉，二四六吃紅焖羊肉……今天是周四，我們就做一道冬天離不開的好菜，紅焖羊... 2023-03-21
美食西洋菜丸子湯的食譜
西洋菜丸子湯的食譜?，我來為大家科普一下關于西洋菜丸子湯的食譜?以下内容希望對你有幫助!西洋菜丸子湯的食譜健康恒順肉丸和水一起煮開撈出肉丸，放入面粉煮開鍋撈出裝盤，再次放入丸子西洋菜煮至爛，放入鹽、胡椒粉、蔥、香菜，調好鹹鹽味即可關火食用了... 2023-03-07
美食貴妃芒怎麼吃
貴妃芒怎麼吃?貴妃芒除了直接吃以外，還可以做成各種食物：芒果奶昔、芒果班戟、芒果千層、芒果椰漿凍、芒果雪糕、芒果糯米飯、芒果布丁、芒果慕斯蛋糕、楊枝甘露、雪媚娘、多芒小丸子、芒果排排包、芒果酥、芒果曲奇、芒果幹、芒果三文魚飯、芒果麻薯、芒果... 2022-06-09
美食花蛤蒸蛋的做法
花蛤蒸蛋的做法?将花蛤放入碗中，加入水、鹽、香油，靜置吐沙，起鍋燒水，放入花蛤，加入蔥、姜，接下來我們就來聊聊關于花蛤蒸蛋的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!花蛤蒸蛋的做法将花蛤放入碗中，加入水、鹽、香油，靜置吐沙，起鍋燒水，放入... 2022-07-03
美食簡單美食做法蘑菇
平常吃蘑菇我們大部分都是直接炒，雖然也是很好吃，但是經常吃，該換換新鮮的吃法了，今天教大家炸香菇，不僅僅是菜，也可以說是很好吃的小吃主要材料：香菇輔助料理：雞蛋、面粉、玉米澱粉、鹽、椒鹽、辣椒面制作工序：焯、炸味道：鹹鮮廚具：鍋碗瓢盆勺級别... 2023-02-09
美食皮蛋蘸水的做法
呃~竟然沒有這個方，是因為太簡單還是沒這樣吃過呢？但從小到大，皮蛋我們家就愛這樣吃。By公仔思樂冰用料皮蛋2個糖适量做法步驟1、相傳明代泰昌年間,江蘇吳江縣有一家小茶館,店主很會做生意,所以買賣興隆.由于人手少,店主在應酬客人時,随手将泡過... 2023-02-28
美食家常山楂糕的做法大全
說到山楂呢，相信不少的朋友都愛吃。山楂核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，幹制後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，山楂含多種有機酸。口服後增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化，可增進食欲。因此很多的家長都... 2023-03-17

tft每日頭條

> 美食

> 鲶魚湯的兩種家常做法介紹

鲶魚湯的兩種家常做法介紹

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注