蛤蜊湯的制作方法是什麼-tft每日頭條

蛤蜊湯的制作方法是什麼

美食更新时间:2025-11-27 16:44:33

　　蛤蜊是大家非常喜愛的食材，那麼蛤蜊湯的制作方法你了解幾種呢？一般蛤蜊湯可以加入豆腐與青菜，那樣味道才會更棒。蛤蜊湯是一款非常适合給寶寶準備的湯飲，也是補鈣的佳品，如果家中有寶寶的話，可以經常給他們做一道蛤蜊湯，你的寶寶在發育過程中肯定會更加健康平安，擁有健康身體。

　　1. 準備好所有的食材。

　　鮮味蛤蜊湯的做法圖解22. 豆腐切小塊入淡鹽水中浸泡。

　　3. 香菇和口蘑切片入開水中焯燙過涼備用。

　　4. 鍋中加入蔥姜和适量的清水煮開。

　　5. 放入浸泡吐盡泥沙地蛤蜊。

　　6. 煮至蛤蜊張口關火。

　　7. 再把煮蛤蜊的湯過濾倒入砂鍋中。

　　鮮味蛤蜊湯的做法圖解88. 在湯中加入料酒。

　　9. 放入白蘿蔔和香菇，口蘑。

　　10. 再加入蔥段和姜片炖煮至蘿蔔變透明。

　　11. 再放入豆腐煮上5分鐘。

　　12. 加入蛤蜊繼續。

　　13. 煮開後把上面的浮沫撇去。

　　鮮味蛤蜊湯的做法圖解1414. 加入鹽調味。

　　15. 再加入胡椒粉和雞精。

　　16. 最後放入少許蒜苗碎淋入香油關火。

　　小貼士

　　這是适合2-6歲孩子的補鈣湯羹。

　　買回來的蛤蜊要提前用淡鹽水浸泡吐盡泥沙。

　　焯燙過的蛤蜊再用清水沖洗一下也可去除泥沙。

　　豆腐和蛤蜊最後再放，這樣蛤蜊才會鮮嫩。

　　蛤蜊湯的制作方法你是否學會了呢？其實這個做法一點兒也不難，而且可以為你的家中老老小小提供美味的食物，何樂而不為？蛤蜊湯也适合那些剛剛出院、體質虛弱、月經紊亂、情緒低落的人群飲用，可以幫助我們有效調節身體，擁有最為健康的狀态。

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