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柑橘的營養價值及功效有哪些

美食更新时间:2024-10-07 06:21:07

　　柑橘是大多數人都喜歡吃的水果，我國的大部分地方都有生産，一到秋天，柑橘就出産了，隻要存放得當，是可以存放一整個冬天的。柑橘的品種有很多，但是它們都富含維生素C，藥用價值也是非常多的。柑橘的營養價值及功效有哪些呢？

　　橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用;

　　橘子内側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇;

　　橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心髒的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病及動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發生逆轉;

　　在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使緻癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體内除毒酶的活性成倍提高，阻止緻癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

　　秋冬時節，大量柑橘上市。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C，維生素C能提高機體的免疫力，同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的幾率。柑橘雖然好吃，但每天别超過3個。每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就已足夠，吃多了反而對口腔、牙齒有害。同時，柑橘含有葉紅質，如果攝入過多，血中含量驟增并大量積存在皮膚内，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發黃。

　　大家也都了解了柑橘的營養價值及功效有哪些了吧，柑橘産量高，便宜又營養，真是一種很好的水果和藥用水果。在這裡提醒大家，盡量的購買一些應季的水果，因為一些不應季的水果可能打了激素，對身體不利，吃柑橘最好等到秋天。

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