酸奶不可随意搭配食用-喝酸奶的注意事項-tft每日頭條

酸奶不可随意搭配食用-喝酸奶的注意事項

美食更新时间:2025-04-17 07:57:49

　　很多人知道酸奶裡千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。在酸奶剛生産出來時，裡面都是活菌，隻有冷藏才能将活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。

　　酸奶不可随意搭配食用-喝酸奶的注意事項

　　喝酸奶的注意事項

　　不論是市面售賣還是自制的酸奶，各種搭配吃法和酸奶面膜滿足了女性們愛吃又愛美的願望，這麼美好的零食你又懂它多少？

　　别拿酸奶充饑

　　當你饑腸辘辘時，常常會馬上抓起一杯酸奶，一飲而盡？這樣确實能夠緩解一下饑餓的感覺，但是最好别拿酸奶充饑。因為空腹時胃内的酸度大（ph值是2），酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會大大減弱。

　　還是在飯後1～2小時的時候再喝吧！因為這時胃液被稀釋，胃内的酸堿度最适合乳酸菌生長。另外，在晚上喝酸奶好處也更多一些。記得喝完酸奶後，特别是晚上喝完後，要及時刷牙，因為酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。

　　酸奶不可随意搭配食用

　　酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特别是早餐配着面包、點心，不僅口感好還營養豐富。酸奶不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合與澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。

　　水果酸奶并非更有營養

　　如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加新鮮水果。市場上賣的大果粒酸奶，往往都是經過多道加工工藝，其天然性當然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊後放進酸奶。

　　酸奶不是越稠越好

　　很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶隻是因為加入了各種增稠劑，如羟丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。

　　隻能冷藏不能加熱

　　喝酸奶并不是老少皆宜

　　事實上，酸奶雖好，但并不是所有人都适合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶時要謹慎；1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。

　　此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有：經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事電腦操作者、經常便秘患者、服用抗生素病人、骨質疏松患者、心血管疾病患者等。

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