生活中很多人會用到鱿魚來制作各種各樣的美食，做鱿魚可以選擇炒，也可以用鱿魚來炖湯，不管怎麼做，鱿魚都有它獨自的營養，吃了之後身體會更加的健康，而吃鱿魚炖湯的時候還可以和土豆一起炖湯後食用，土豆的味道也很好吃，土豆澱粉含量高，糖尿病患者不宜吃太多，那麼這個土豆鱿魚是怎麼做的呢？

　　土豆250克，鱿魚幹2條，瘦肉200克，紹菜 200克，香菇、姜各少許。

　　制作方法 編輯

　　1.瘦肉洗淨切丁狀;鱿魚浸水發後用鍋焯過。

　　2.香菇浸發;土豆去皮切粒;紹菜洗淨切塊。

　　3.将适量清水，放入材料煲滾，慢火堡2小時，放鹽調味。

　　做法二

　　原料：土豆一個、幹鱿魚兩個

　　調料：蔥姜蒜末、幹辣椒一個、色拉油、鹽3克、生抽一大勺、糖一小勺、料酒一小勺、十三香一小勺、雞精2克。

　　做法：

　　幹鱿魚用清水浸泡一晚。用時再沖洗兩遍。

　　土豆去皮切條，放入冷水中浸泡。鱿魚也切成條。 燒熱放入油，下蔥姜末煸炒出香味，放入鱿魚、烹入料酒，翻炒。

　　鍋放入十三香，生抽和糖，翻炒幾下，倒入土豆條。

　　倒入開水沒過土豆和鱿魚，放入鹽，幹辣椒掰碎放入。

　　中火燒開。 等到鍋裡湯汁較少時，加入雞精、蒜末收汁起鍋。

　　做法三

　　材料：

　　鱿魚幹，豬骨(或者瘦肉，建議用骨，湯會較濃)綠豆，土豆，蓮藕，姜，蜜棗。

　　做法：

　　把綠豆土豆用清水浸泡，鱿魚幹用清水浸泡10分鐘。

　　2.浸泡的同時進行豬骨(或瘦肉)洗淨飛水---即把洗淨的骨或者肉放入沸水鍋裡中火煮5分鐘左右，再撈出過冷。

　　3.蓮藕洗淨用或刀柄拍成不規則大塊。

　　4.姜洗淨用刀身拍扁。

　　5.将以上全部用料放入砂鍋，注入适量清水以大火煲滾後轉文火(即小火)煲3個小時後調味即可飲用。

　　做法四

　　材料

　　用料鱿魚闆250克，土豆100克，青菜(任選)少許，雞蛋、面粉各少許，高湯1000毫升，檸檬汁1小匙，魚露1大匙，花生油、料酒、淡醬油、精鹽、味精各适量。

　　做法

　　1、鱿魚闆洗淨切長條，放入熱水中焯燙1分鐘撈出。

　　2、土豆去皮切塊，放入清水中浸泡。青菜洗淨切條。

　　3、蛋液加面粉攪勻，将青菜挂糊入七成熱油中炸熟。

　　4、湯鍋中倒入8杯高湯，加入土豆，烹入檸檬汁、魚露、料酒、醬油煮至山藥熟爛，下入鱿魚條燙熟，放入精鹽、味精推勻，盛入湯碗中，放入炸青菜即可。

　　通過上面我們所描述的相關美食做法，讓大家更加深入了了解了這個土豆鱿魚湯的頓飯，土豆的味道香美，也含有澱粉和蛋白質，吃了之火可以補充我們身體所需要的能量和營養，選擇哦那個土豆來炖鱿魚的時候還可以放入其他的調料，讓湯更加的有營養。

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