冬瓜海帶炒排骨-tft每日頭條

冬瓜海帶炒排骨

美食更新时间:2025-02-11 06:18:39

冬瓜海帶炒排骨（元宵節美食大賞）1

排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。人到中老年，微循環發生障礙，排骨中的膠原蛋白等可疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老作用。

By 家和萬事興順順順【豆果美食官方認證達人】

用料

排骨 150克
海帶 100克
姜 3克
蔥 5克
蒜 5克
料酒 0.5勺
油 0.5勺
糖 1勺
一品鮮醬油 1勺
蚝油 0.5勺
鹽 2匙
味精 0.2匙
香菜 2克
花椒 3克
八角 3克

做法步驟

冬瓜海帶炒排骨（元宵節美食大賞）2

1、準備原材料排骨、海帶、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜

冬瓜海帶炒排骨（元宵節美食大賞）3

2、鍋中燒開水放入排骨同時放入料酒焯水斷生去除油脂和雜質

冬瓜海帶炒排骨（元宵節美食大賞）4

3、焯好水的排骨立即放入冷水中過涼多沖洗幾遍洗淨瀝幹水份

冬瓜海帶炒排骨（元宵節美食大賞）5

4、鍋中倒入底油加熱放入八角花椒炸香再放入蔥姜蒜爆香

冬瓜海帶炒排骨（元宵節美食大賞）6

5、放入調味料糖、一品鮮醬油炒勻

冬瓜海帶炒排骨（元宵節美食大賞）7

6、放入排骨炒至變色入味

冬瓜海帶炒排骨（元宵節美食大賞）8

7、放入海帶大火快速翻炒均勻

冬瓜海帶炒排骨（元宵節美食大賞）9

8、添加适量清水大火炖起來

冬瓜海帶炒排骨（元宵節美食大賞）10

9、炖至湯汁不多時放入胡蘿蔔同時放入鹽改小火炖五分鐘

冬瓜海帶炒排骨（元宵節美食大賞）11

10、最後放入味精和香菜提鮮即可出鍋享用

冬瓜海帶炒排骨（元宵節美食大賞）12

11、營養豐富的排骨炖海帶裝入容器中就大功告成了

冬瓜海帶炒排骨（元宵節美食大賞）13

12、搭配一碗時蔬粥、雞蛋、玉米餅一起吃就是标配的營養早餐

冬瓜海帶炒排骨（元宵節美食大賞）14

13、這道排骨炖海帶也是宴客的必備拿手大菜

冬瓜海帶炒排骨（元宵節美食大賞）15

14、這道排骨炖海帶也是宴客的必備拿手大菜

冬瓜海帶炒排骨（元宵節美食大賞）16

15、看着家人吃的開心對我來說就是最大的滿足

小貼士

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