南瓜怎麼挑表皮油亮最新鮮-tft每日頭條

南瓜怎麼挑表皮油亮最新鮮

美食更新时间:2024-11-20 03:27:11

　　南瓜怎麼挑表皮油亮最新鮮

　　我們現在的飲食追求的就是健康、天然。南瓜作為瓜中之王，深受大家的喜愛。當然以南瓜制作的南瓜餅、南瓜粥等也深受大家歡迎，然而，你知道如何挑選南瓜嗎?

　　看顔色

　　因品種不同，南瓜的挑選方法也有所不同，從外皮顔色上來說，金黃色的南瓜，顔色越深黃，條紋越清楚粗重越成熟;綠色的南瓜，綠得發黑的是成熟南瓜。不管是什麼品種的南瓜，棱深、瓜瓣鼓說明是“好瓜”。另外，外形完整、表皮油亮、堅硬緊實的南瓜更新鮮。

　　觀瓜瓤

　　南瓜切開時，感覺南瓜的瓤非常堅硬，這樣的南瓜，制作成熟後，口感會又綿又沙，而且甜度高。南瓜瓤的顔色多為金黃色，顔色深的，說明其成熟度高;反之，如果顔色淺淡，說明還不夠成熟。另外，切開的南瓜還可以看看瓜籽，因為瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現之一。

　　聞味道

　　南瓜熟後有一種清香氣味，而沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。

　　掐瓜莖

　　南瓜頂部一般會連着一小段瓜莖，這樣的南瓜也比較容易保存，用手掐一下，如果感覺非常硬，手感像木頭一樣，說明南瓜采摘時間比較合适，成熟度高。另外，成熟南瓜外皮比較堅硬，如果南瓜皮一掐就破，就證明成熟度不夠。

　　以上教給大家的辨别南瓜的方法，大家趕快記下來哦。以後選南瓜，再也不用束手無策了哦。

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