維生素是人們身體必不可少的元素，有些人對維生素不是很了解，有很多的人不知道維生素屬于什麼物質，不知道維生素是否是有機物，也不知道缺乏維生素的原因，如果您想了解維生素方面的内容，就和小編一起去看一看吧。

　　維生素是不是有機物

　　維生素都是有機化合物，它們有的是醇類，有的是有機酸類，有的是有機堿類。

　　維生素是人和動物為了維持正常的生理功能必不可少的微量元素，在人體的生長與發育過程中發揮着重要的作用。

　　維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量。

　　維生素是比較重要的人體必需元素，為什麼有很多朋友存在維生素缺乏的狀況呢

　　1、食物供應嚴重不足，攝入不足

　　如：食物單一、儲存不當、烹饪破壞等。

　　比如葉酸受熱損失。

　　2、吸收利用降低

　　如：消化系統疾病或攝入脂肪量過少從而影響脂溶性Vit的吸收。

　　3、維生素需要量相對增高

　　如：妊娠和哺乳期婦女、兒童、特殊工種、特殊環境下的人群。

　　4、不合理使用抗生素會導緻對維生素的需要量增加

　　缺乏維生素D的五大征兆

　　研究者建議，兒童、七十歲以下成年人，一天維生素 D 攝取量應達到六百國際單位，七十歲以上的族群，一天維生素 D 攝取量則需要達到八百國際單位。

　　兒童一天維生素 D 攝取量達一千國際單位、成年人一天維生素D 攝取量達一千五百到兩千國際單位，都還算安全。

　　兒童維生素 D 攝取不足，就容易産生軟骨症，成年人維生素D 攝取不夠，則會增加骨質疏松症風險。

　　此外，一旦身體缺乏維生素D ，病患高血壓、第二型糖尿病風險也會上升。

　　以下是判斷身體缺乏維生素D 的幾個症兆

　　缺乏維生素D 症兆一：骨頭疼

　　成年人如果維生素D 不足，特别容易出現骨頭、肌肉疼痛等症狀，起床時，關節也會比較僵硬。

　　缺乏維生素D 症兆二：出現體重過重、肥胖問題

　　維生素D 是脂溶性維生素，身體脂肪過多時，很容易會稀釋血液中的維生素D 濃度，這代表身體脂肪越多，血液中的維生素D 就越少，因此體重過重、肥胖的人，可能需要多攝取一點維生素D 。

　　缺乏維生素D 症兆三：常滿頭是汗

　　身體缺少維生素D 時，常滿頭是汗，容易流汗往往是缺乏維生素D 所出現的第一個現象。

　　缺乏維生素D 症兆四：心情郁悶

　　維生素D可以幫助增加神經傳導物質血清素濃度，而血清素可以讓人比較開朗、讓心情好一點。

　　一九九八年一項小型研究顯示，冬天時，健康成年人如果攝取一點維生素D補充劑，較容易出現正面情緒，但有大型研究發現，這招對七十歲以上女性沒用。

　　缺乏維生素D 症兆五：腸道出問題

　　克隆氏症患者、發炎性腸道疾病患者，因為腸道功能異常，容易影響脂肪吸收，自然也較容易産生維生素D不足問題，這些族群要多注意維生素D 的攝取。

　　提示：不隻是維生素D 不足會産生問題，維生素D 攝取過量也會對身體造成危害。

　　維生素D 過量可能産生便秘、食欲不振、惡心、嘔吐、血鈣濃度上升等症狀，更年期女性若服用大量鈣質、維生素D ，可能增加腎結石風險。

　　大家若要服用維生素D 補充劑，最好請教、咨詢專業營養師、醫師。

　　維生素C的四個小秘密

　　不隻柑桔類食物含豐富維生素C，許多人認為橘子、檸檬含有豐富維生素C 。

　　事實上，像紅甜椒、黃甜椒、木瓜、花椰菜等蔬果的維生素C 含量，甚至比柑橘類水果來得多，我國所産的芭樂也含有許多維生素C 。

　　沒有抽煙習慣、健康成年男性一天建議攝取九十毫克維生素C ，女性一天維生素C 攝取量最好達七十五毫克。

　　一杯九盎司(約兩百五十五公克)的新鮮柳橙汁，就含有約一百二十四毫克維生素C ，比建議攝取量高得多。

　　如何避免維生素C 流失

　　如果長時間烹煮、儲存富含維生素C 食物，維生素C 很容易随時間流失。

　　想要攝取維生素C ，最好的方法就是直接食用新鮮蔬菜、水果。

　　但如果免疫功能不佳，擔心污染，必需将食物煮熟再吃，可以考慮以少量水份蒸煮或微波富含維生素C 食物，就能減少維生素C 流失。

　　維生素C 可幫助減重、保護肌膚

　　當身體維生素C 不足，很容易減重失敗。血液維生素 C 濃度一旦過少，運動、休息時，身體就無法有效燃燒脂肪。

　　如果大家運動前适量攝取維生素C ，運動時就可以多燃燒百分之三十的脂肪。

　　維生素C可以與維生素E共同作用，來保護我們的皮膚，以免受到紫外線的傷害。

　　小心維生素C 過量危害

　　成年的人每天攝取維生素C最多2000毫克，有時候服用的多一點也沒有什麼問題，但是服用過多就會出現不良的症狀，比如腹瀉、惡心、嘔吐、火燒心、頭痛、腎結石等。

　　健康提示：抽煙、喝酒都會造成體内維生素C 流失，容易緊張、壓力大、常接觸環境污染，也都會讓體内維生素C 大為減少。

　　這些人更要多注意維生素C 補充。

　　建議大家不要服用維生素C補充劑，最好以天然蔬菜、水果為主來補充身體所需要的維生素C。

　　總結：維生素是不是有機物、缺乏維生素D會有哪些症狀和維生素C方面的知識，本文已經詳細的介紹了。維生素也不可以食用的太多，吃多了人的身體也會出現問題，大家要注意掌握食用的量，如果您還想了解維生素，可以繼續閱讀下面的内容。

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