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海白蝦的營養價值是怎樣的

美食更新时间:2024-08-17 04:10:46

　　在我們平時生活中海白蝦是受到很多人都喜歡的一種食物，它的味道特别鮮美，而且可以搭配不同的食物制作成各種美食，而且經常食用海白蝦對我們的身體也有很多好處，但是我們對海白蝦的營養價值并不是特别的了解，下面我們就一起了解一下海白蝦的營養價值有哪些？

　　海白蝦的營養價值

　　海白蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易于消化，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等）。按中藥理論，海白蝦性溫、味甘，具有補陰壯陽、益腎、強精、健腦之功效。

　　烹饪方法

　　鹽水海白蝦

　　此菜系将海白蝦，放入鹽水中，加蔥、姜、料酒燒煮而成。其制作簡單，但成菜後，蝦色潔白，肉嫩味鮮。

　　原料：鮮活海白蝦300克，料酒10克，香蔥10克，姜5克，精鹽8克，味精2克，清水500克。

　　原料加工：

　　1．先将海白蝦放竹框内，用清水沖洗一下。

　　2．香蔥去除根部洗淨，切成2厘米長的段；姜去皮洗淨，切成片。

　　烹制方法：

　　1．鍋洗淨加入清水置旺火上，加蔥段、姜片、精鹽燒沸。

　　2．至斷生時，撇去浮沫，加味精，撈入盆内，去蔥段、姜片，舀入原湯即成。

　　制作關鍵：

　　1．一定要選用鮮活海白蝦。

　　2．烹制時間不宜太長，一般斷生即可。鹽的用量比平時一般菜要多

　　如果我們平時能夠掌握好食物的營養價值，根據我們自己的身體狀況進行選擇食物，能讓我們通過飲食獲取更大的營養，通過對海白蝦的營養價值有哪些的了解，平時身體虛弱的朋友可以多吃一些海白蝦對身體進行調理。

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